Recettes japonaises

by | Déc 16, 2021 |

Ailes de poulet teriyaki

Que sont les ailes de poulet teriyaki? C'est la première recette d'ailes de poulet que Hop dans le wok fait et ça commence avec un gros bang! Retrouverez le goût classique d'une délicieuse sauce teriyaki maison avec de bonnes ailes de poulet! Plat parfait pour...

Ramen tantanmen

Qu'est-ce que la soupe ramen tantanmen? La soupe ramen tantanmen est inspirée du plat de nouilles dan dan (dan dan noodles). Vous y retrouverez plusieurs saveurs similaires, mais il y aura quelques différences importantes qui en font un plat à part entière!...

Nouilles ramen maison

Que sont les nouilles ramen maison? Il est parfois difficile de trouver les bonnes sortes de nouilles pour faire un plat spécifique. Le ramen tonkotsu est la soupe ramen la plus populaire au Japon et nécessite des nouilles ramen. Pour aider nos fans qui n'ont pas...

Ramen tonkotsu

Qu'est-ce que le ramen tonkotsu? Le ramen tonkotsu est une soupe japonaise très populaire. Elle est composée d'un bouillon de porc riche et crémeux, fait à base d'os et peau de porc. Ce bouillon longuement mijoté est aussi aromatisé avec quelques légumes. Par contre,...

Agedashi tofu

Qu'est-ce que le agedashi tofu? Le agedashi tofu est une entrée japonaise populaire et parfaite pour débuter un repas sur une note légère! Il s'agit de cubes de tofu frits et qui sont servis dans un délicieux bouillon de dashi! Le tout est garni délicatement de daïkon...

Sando aux fruits

Qu'est-ce qu'un sando aux fruits? Le sando aux fruits est un plat très populaire au Japon! Il s'agit d'un sandwich garni de crème fouettée et de fruits! La disposition des fruits est critique, car ils doivent être alignés pour mettre en valeur le look des fruits une...

Oeufs à ramen

Que sont les oeufs à ramen? Les oeufs à ramen sont très souvent servis avec les bols de soupe ramen dans les restaurants! Il s'agit d'oeufs qui ont été marinés longuement dans un mélange de sauce soya, de saké, de sucre et d'eau! Cette marinade donne une belle couleur...

Omurice

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Marinade du poulet 250g de poitrine de poulet2 c. à thé de sauce soya japonaise...

Hosomaki (petits maki)

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 8-10 rouleaux) Riz à sushi 1½ tasse ou 340g (2 gobelets de cuiseur à riz de 180ml) de riz à...

Takoyaki

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (32 takoyaki) Pâte 180g de farine tout usage1 c. à table de fécule de maïs2 c. à thé de poudre à...

Nouilles Yakisoba

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du poulet 1lb (454g) de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à table de...

Onigiri

Qu'est-ce qu'un onigiri? Un onigiri est une boule de riz à sushi assaisonné qui est formé et est souvent enveloppé avec une feuille d'algue. Celui-ci peut être assaisonné avec du furikake de différentes saveurs pour plus de goûts et de variété. Il peut également être...

Soupe miso

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de le recette Ingrédients (donne 4 portions « entrée'') 4 tasses (1 litre) d'eau1/2 tasse (5-6g) de flocons de bonite1 morceau...

Curry Japonais

Qu'est-ce que le curry japonais? Le curry japonais a été originalement introduit au Japon par les Britanniques. Ce plat a depuis été modifié au goût du peuple japonais! Ce curry est aussi plus doux qu'un curry indiens, mais on y retrouve des saveur similaires. C'est...

Pocky maison

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients Pâte à bâtonnets de biscuit 75g de farine tout usage2 c. à thé de sucre1 pincée de sel25g de beurre...

Okonomiyaki

Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette du okonomiyaki Ingrédients 100g de farine tout-usage (environ 1 tasse moins 2 c. à table) 2 c. à table de fécule de maïs ½ c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de poivre ¾ de tasse d'eau1 1/2 c. à thé de poudre de dashi...

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