Agedashi tofu

Agedashi tofu

Qu’est-ce que le agedashi tofu? Le agedashi tofu est une entrée japonaise populaire et parfaite pour débuter un repas sur une note légère! Il s’agit de cubes de tofu frits et qui sont servis dans un délicieux bouillon de dashi! Le tout est garni...
Sando aux fruits

Sando aux fruits

Qu’est-ce qu’un sando aux fruits? Le sando aux fruits est un plat très populaire au Japon! Il s’agit d’un sandwich garni de crème fouettée et de fruits! La disposition des fruits est critique, car ils doivent être alignés pour mettre en valeur...
Omurice

Omurice

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Marinade du poulet 250g de poitrine de poulet2 c. à thé de sauce soya japonaise (Kikkoman)1 c. à thé de mirin Riz frit 1½ tasse (300g) de riz jasmin non-cuit450ml d’eau2 c. à table de...