Soupe miso

Soupe miso

Cliquer ici pour télécharger le PDF de le recette Ingrédients (donne 4 portions « entrée ») 4 tasses (1 litre) d’eau1/2 tasse (5-6g) de flocons de bonite1 morceau de 10g de varech séché (kelp/kombu)1/2lb (227g) de tofu moyenPâte de miso blanc1-2 oignons verts...
Tofu Mapo

Tofu Mapo

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 400g de tofu mou300g de bœuf haché mi-maigre2½ c. à table d’ail – hachée1 c. à table de gingembre – haché1 c. à table d’haricots noirs préservés1½ c. à table de sauce aux...
Pad thaï

Pad thaï

Qu’est-ce que le Pad Thaï? Il s’agit d’un des plats les plus iconiques de la Thaïlande, au même titre que la soupe Tom Yum et le Pad See Ew! Il est offert dans les restaurants à travers le monde et est aimé par des millions de personnes! Les recettes...