by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du flanc de porc croustillant? Le flanc de porc croustillant est parmi les plats les plus iconiques de la cuisine chinoise! On en voit presque toujours dans les épiceries asiatiques, accroché dans le rôtissoire! Il s’agit de flanc de porc qui...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes non-asiatiques, Uncategorized
La semaine dernière, nous vous avons proposé une planification de buffet chinois avec des choix de recettes spécifiques. Ça a fait fureur, beaucoup plus que ce qu’on pensait, et vous étiez nombreux à vouloir d’autres idées de menu! Alors voilà, aujourd’hui on vous...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Tofu
Cette page contient des liens Amazon et en tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Qu’est-ce que du tofu aigre-piquant? Le tofu aigre-piquant est un plat complètement végétarien, donc léger, facile...
by Christina Potvin | Articles, Articles de blog, Recettes chinoises, Trucs et astuces
Lorsqu’on va au buffet chinois, il y a des plats incontournables qui doivent se retrouver dans notre assiette! Voici donc une proposition de menu pour votre buffet chinois, une valeur sûre, promis! Quelques-unes de ces recettes sont exclusives à notre nouveau livre...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les dumplings au porc et à l’aneth? Les dumplings au porc et à l’aneth sont une variante populaire qui est vendue dans les épiceries asiatiques d’ici! On les trouve souvent dans les sections congelées, dans des gros sacs. Ils offriront une...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que des pâtes de riz sautées au porc? Les pâtes de riz sautées au porc sont un classique de la cuisine chinoise! Cette recette utilise des pâtes de riz de forme ovale! Ces pâtes ont une texture qui se situe quelque part entre un mochi et un gnocchi. Le...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Soupes
Qu’est-ce que la soupe de melon d’hiver et boulettes de porc? La soupe de melon d’hiver et boulettes de porc est très populaire en Asie! Douce en saveurs et très réconfortante, elle fera le plus grand bien dès la première bouchée! Le melon...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les poivrons farcis aux crevettes de style dim sum? Les poivrons farcis aux crevettes sont un classique des restaurants chinois de style dim sum! Il s’agit d’une pâte de crevettes qui rempli des morceaux de poivrons. Le tout est grillé par la...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un sauté d’oeufs aux tomates à la chinoise? Le sauté d’oeufs à la chinoise est un plat rapide et facile, nécessitant peu d’ingrédients et qui offrira un délicieux repas aux douces saveurs asiatiques! En effet, le moindrement...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes chinoises
Que sont les gâteaux de lune à la pâte de lotus? Les gâteaux de lune (souvent appelés mooncakes) sont des pâtisseries très populaires en Asie! Ils sont confectionnés spécifiquement pour célébrer le festival de la mi-automne! Ces gâteaux font d’excellentes...
