Taro puffs

Taro puffs

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Pâte de taro 500g de taro90g de FÉCULE de blé95ml d’eau bouillante (à mélanger avec la fécule)90g de saindoux1½ c. à thé de sucre1/4 c. à thé de poudre 5 épices1/2 c. à thé de sel1/8 c. à thé...
Riz frit chinois

Riz frit chinois

Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette du riz frit chinois Ingrédients: Marinade du poulet 2 poitrines de poulet – coupées en lanières minces2 gousses d’ail hachées finement1 c. à table gingembre haché finement1 c. à table vin de shaoxing2 c. à...
Soupe wonton

Soupe wonton

Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de soupe wonton Ingrédients Wontons 2 gousses d’ail – hachées finement ¼ c. à thé de poivre blanc 1 c. à thé de tiges de coriandre – coupées finement 120 g de crevettes hachées 250g de porc haché 1/3...
Nouilles Shanghaï

Nouilles Shanghaï

Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette des nouilles Shanghaï Ingrédients (recette pour 6 portions) Marinade du porc 250g de porc 2 c. à table de sauce soya claire 1.5 c. à table de cassonade 1 c. à thé de fécule de maïs 3 c. à table d’huile Nouilles...
Poulet général Tao

Poulet général Tao

Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de poulet général Tao Ingrédients Marinade du poulet: 350g de hauts de cuisses de poulet 1 oeuf large2 c. à table de fécule de maïs 1/4 c. à thé de sel Mix de farine pour la friture: 1/2 tasse de farine tout-usage 1/4...