par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 300g de filet de poisson blanc1 branche d’oignon vertRiz jasmin Sauce 1/4 tasse de gingembre – coupé en juliennes fines3 gousses d’ail – hachées grossièrement2 champignons...
par Christina Potvin | Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Pâte de taro 500g de taro90g de FÉCULE de blé95ml d’eau bouillante (à mélanger avec la fécule)90g de saindoux1½ c. à thé de sucre1/4 c. à thé de poudre 5 épices1/2 c. à thé de sel1/8 c. à thé...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Trucs et astuces
Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette des pâtes de rouleaux impériaux maison Ingrédients 500g farine tout-usage300ml eau tiède1 c. à thé de selHuile végétale Préparation 1) Dans un gros bol, mélanger le sel et la farine. 2) Faire un puit et y...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes japonaises
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de pâte pour dumpling Ingrédients 275g de farine tout-usage150ml d’eau chaude1/4 c. à thé de sel Préparation 1) Dissoudre le sel dans le 150ml d’eau chaude. 2) Faire un puit dans la farine et verser...
par Christina Potvin | Recettes chinoises
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette du riz frit chinois Ingrédients: Marinade du poulet 2 poitrines de poulet – coupées en lanières minces2 gousses d’ail hachées finement1 c. à table gingembre haché finement1 c. à table vin de shaoxing2 c. à...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de soupe wonton Ingrédients Wontons 2 gousses d’ail – hachées finement ¼ c. à thé de poivre blanc 1 c. à thé de tiges de coriandre – coupées finement 120 g de crevettes hachées 250g de porc haché 1/3...
par Christina Potvin | Recettes chinoises
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette des nouilles Shanghaï Ingrédients (recette pour 6 portions) Marinade du porc 250g de porc 2 c. à table de sauce soya claire 1.5 c. à table de cassonade 1 c. à thé de fécule de maïs 3 c. à table d’huile Nouilles...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de gâteau de riz Honeycomb Ingrédients pour le gâteau 2 tasses d’eau – à diviser2 et 1/4 de c. à thé de levure active2 tasses de farine de riz1 tasse de sucreHuile pour graisser le moule Garniture...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette des boules de sésame Ingrédients pour la pâte d’haricots 1/2 tasse d’haricots rouges séchés (Adzukis)* 90ml de sucre (6 c. à table) 4 tasses d’eau 1/3 de tasse de noix de coco sucrée et râpée 1/4 c. à...
par Christina Potvin | Recettes chinoises, Uncategorized
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette de poulet général Tao Ingrédients Marinade du poulet: 350g de hauts de cuisses de poulet 1 oeuf large2 c. à table de fécule de maïs 1/4 c. à thé de sel Mix de farine pour la friture: 1/2 tasse de farine tout-usage 1/4...
