Qui sommes-nous?

Je m’appelle Christina Potvin, et lui, c’est Quy Tâm Vo, mon mari. En 2018,Quy Tâm m’a introduit à la cuisine vietnamienne, ce qui a ouvert un univers nouveau pour mes papilles gustatives. Après avoir fait le tour de beaucoup de restaurants, nous avons décidé d’essayer de reproduire nos plats favoris. Nous avons découvert chez nous une nouvelle passion pour la cuisine! Nous avons ensuite aggrandit nos horizons en explorant la cuisine chinoise thaïlandaise, japonaise et indienne. En cuisinant, on s’est aperçu qu’en plus d’avoir beaucoup de plaisir, on avait toujours de bons repas pour nos lunchs au travail, on sauvait beaucoup d’argent, et en plus, ça nous a aider avec notre perte de poids. Au plaisir de partager nos recettes et nos expériences avec vous!

Voici notre plus récente recette!

Porc et oeufs caramel

Porc et oeufs caramel

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du porc 1kg de flanc de porc - coupé en cubes de 4cm6 gousses d'ail - hachées finement3 échalotes françaises (75g) - hachées finement1½ c. à thé de poudre de bouillon de poulet1 c. à...

lire plus

Voici nos recettes les plus récentes

Porc et oeufs caramel

Porc et oeufs caramel

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du porc 1kg de flanc de porc - coupé en cubes de 4cm6 gousses d'ail - hachées finement3 échalotes françaises (75g) - hachées finement1½ c. à thé de poudre de bouillon de poulet1 c. à...

lire plus
Takoyaki

Takoyaki

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (32 takoyaki) Pâte 180g de farine tout usage1 c. à table de fécule de maïs2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)2 oeufs1 c. à table de sauce soya japonaise (Kikkoman)2 tasses (500ml) d'eau froide2¼...

lire plus
15 idées de cadeaux pour ceux qui aiment cuisiner asiatique!

15 idées de cadeaux pour ceux qui aiment cuisiner asiatique!

On est déjà au temps de l'année où on commence à magasiner nos cadeaux de Noël, et j'ai pensé vous faire une petite liste des articles de cuisine essentiels ou hyper pratiques que j'utilise dans mon quotidien. Pour les personnes qui aiment cuisiner de la nourriture...

lire plus
Tartelettes aux oeufs style Hong Kong

Tartelettes aux oeufs style Hong Kong

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (22-24 tartelettes) Pâte à tarte 225g de farine tout usage2 c. à table de sucre1 pincée de sel180g de beurre non-salé mou1½ c. à table d'eau froide Garniture aux oeufs 3/4 tasse (185ml) d'eau1/2 tasse...

lire plus

Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes

Porc et oeufs caramel

Porc et oeufs caramel

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du porc 1kg de flanc de porc - coupé en cubes de 4cm6 gousses d'ail - hachées finement3 échalotes françaises (75g) - hachées finement1½ c. à thé de poudre de bouillon de poulet1 c. à...

lire plus
Pains frits chinois (youtiao)

Pains frits chinois (youtiao)

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4-6 personnes) 350g de farine tout usage2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)1 c. à thé de sucre3/4 c. à thé de sel1/4 c. à thé de bicarbonate de soude1 oeuf2 c. à thé d'huile végétale200 ml...

lire plus
Soupe de concombres amers

Soupe de concombres amers

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Concombres farcis 2 grands concombres amers d'environ 10'' (25cm)300g de porc haché mi-maigre1/3 tasse (12-15g) de champignons noirs séchés20g de vermicelles d'haricots (Longkou) séchées1...

lire plus
Poulet aux arachides

Poulet aux arachides

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4-6 portions) Marinade du poulet 750g de poitrine de poulet2 c. à thé de sauce d'huîtres3 c. à table de sauce chili sucrée1/8 c. à thé poivre blancBicarbonate de soude (voir préparation) Sauce 2 c. à...

lire plus

Vous aimeriez voir des vlogs de notre quotidien? Cliquez ici pour vous abonner à notre chaîne Youtube secondaire! 😀