Sauté de crevettes asiatique épicé

Sauté de crevettes asiatique épicé

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (3 portions) Marinade des crevettes 375g de crevettes décortiquées1½ c. à thé de vin de cuisson Shaoxing3/4 c. à thé de sucre1/4 c. à thé de sel1/4 c. à thé de poudre de chili Sauce pour le sauté 175ml de...
Soupe de concombres amers

Soupe de concombres amers

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Concombres farcis 2 grands concombres amers d’environ 10 » (25cm)300g de porc haché mi-maigre1/3 tasse (12-15g) de champignons noirs séchés20g de vermicelles d’haricots (Longkou)...
Nouilles Yakisoba

Nouilles Yakisoba

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du poulet 1lb (454g) de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à table de sauce soya japonaise (Kikkoman)1 c. à thé de miel Sauce 4 c. à table de sauce Worcestershire2½ c. à table de...
Pain roulé au porc

Pain roulé au porc

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients Pâte 380g de farine tout usage200g de lait1 oeuf large (50g)1½ c. à thé de levure instantanée3 c. à table de sucre1/2 c. à thé de sel45g de beurre non salé – température pièce Garnitures et autres...
Poulet frit Tom Yum

Poulet frit Tom Yum

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (2-3 portions) Marinade du poulet 1lb de hauts de cuisses de poulet désossés1 oeuf1 échalote française – finement hachée2 c. à thé de sauce soya claire2 c. à thé de sauce de poisson (marque Squid)1 c....
Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4 portions) Marinade du poulet 2lbs (908g) de hauts de cuisses de poulet désossés – coupés en petits morceaux1/2 tasse (55g) de gingembre frais – coupé en juliennes très minces3 gousses...