Boeuf avec vermicelles (Bo Bun)

Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Marinade de la viande 300g de boeuf (faux-filet, oeil de ronde, etc)2 c. à table de citronnelle - hachée2 gousses d'ail - hachées1 c. à table de sauce de poisson (marque des 3 crabes)1 c. à...

Tofu Mapo

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 400g de tofu mou300g de bœuf haché mi-maigre2½ c. à table d'ail - hachée1 c. à table de gingembre - haché1 c. à table d'haricots noirs préservés1½ c. à table de sauce aux fèves et piments rouges1 c....

Curry Japonais

J'ai celui avec une capacité de 3 tasses Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients 800g cubes de bœuf (ou protéine au choix) 500g patates blanches - coupées en morceaux 400g carottes - coupées en morceaux 400g oignons jaunes - hachés 1 c. à table...

Bibimbap

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Marinade de la viande 200g de boeuf (filet mignon ou faux-filet) - coupé en fines lamelles2 gousses d'ail - hachées finement1½ c. à thé d'huile de sésame1 c. à table de sauce soya claire1 c. à thé...

Pad See Ew

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients (pour 2 grosses portions) 200g de bœuf (ou protéine au choix) - coupé en tranches minces1 c. à table de sauce soya claire1 c. à thé de sucre1/2 c. à thé de bicarbonate de soude3 gousses d'ail -...

Bœuf brocoli

Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Boeuf Brocoli Ingrédients (2-3 portions) Marinade de la viande 250g de bœuf (œil de ronde, bavette ou faux-filet)1 c. à thé de sauce soya claire1½ c. à thé de cassonade1 c. à thé de vin shaoxing1/2 c. à thé de...

Soupe tonkinoise au boeuf (pho)

Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Bouillon: 1,5kg d'os à moelle (3 à 6 morceaux)500g queue de boeuf coupée en morceaux1 kg de jarret de boeuf4 à 5 litres d'eau (assez pour recouvrir les os)2 gros oignons jaunes (ou 4 petits)50g de...

Boeuf La Lot (Bo La Lot)

Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette de boeuf la lot Ingrédients Pour les rouleaux de boeuf 1lb (454g) de boeuf haché1/2lb (225g) de porc haché3 c. à table d'arachides grillées et non-salées1/2 tasse (125ml) d'oignons verts coupés finement2...