par Christina Potvin | Poulet, Recettes japonaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du poulet 1lb (454g) de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à table de sauce soya japonaise (Kikkoman)1 c. à thé de miel Sauce 4 c. à table de sauce Worcestershire2½ c. à table de...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Uncategorized
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4-6 portions) Marinade du poulet 750g de poitrine de poulet2 c. à thé de sauce d’huîtres3 c. à table de sauce chili sucrée1/8 c. à thé poivre blancBicarbonate de soude (voir préparation) Sauce 2...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes thaïlandaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (2-3 portions) Marinade du poulet 1lb de hauts de cuisses de poulet désossés1 oeuf1 échalote française – finement hachée2 c. à thé de sauce soya claire2 c. à thé de sauce de poisson (marque Squid)1 c....
par Christina Potvin | Poulet
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4 portions) Marinade du poulet 2lbs (908g) de hauts de cuisses de poulet désossés – coupés en petits morceaux1/2 tasse (55g) de gingembre frais – coupé en juliennes très minces3 gousses...
par Christina Potvin | Poisson, Poulet, Recettes japonaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 onigiris) Riz 540ml de riz à sushi (3 gobelets de 180ml venant avec le cuiseur à riz)540ml d’eau3 c. à table de vinaigre de riz assaisonné Garnitures intérieures (au choix): 1 poitrine de...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes thaïlandaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4-5 portions) Pour le curry 500g de hauts de cuisses de poulet désossés400ml de lait de coco250ml (1 tasse) de bouillon de poulet12 feuilles de lime kaffir6-8 aubergines thaïlandaises1/2 poivron rouge...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 4 portions) Pour la marinade du poulet 500g de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à thé d’ail – hachée1 c. à table de sauce soya claire1 c. à table de sauce d’huîtres...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (2-3 portions) Marinade du poulet 1lb de poitrine de poulet désossée (ou hauts de cuisses)1 œuf1 c. à table de sauce soya claire1 c. à table de vin de cuisson shaoxing1/2 c. à thé de sel1/4 c. à thé de...
par Christina Potvin | Crevette, Porc, Poulet, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients pour rouleaux standards 12 feuilles de riz18 crevettes225g de poitrine ou filet de porc1 c. à table de sauce de poisson1 c. à table de sucre4 tranches de gingembre5 gousses d’ail1 oignon...
par Christina Potvin | Poulet, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Marinade du poulet 500g de hauts de cuisses de poulet désossés2 gousses d’ail – finement hachées1 c. à thé de gingembre – finement haché2 oignons verts (partie blanche seulement)...
