par Christina Potvin | Desserts
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 à 6 portions) Étage vert 75g de feuilles de pandan (peut aussi prendre de l’extrait de pandan artificiel)800ml d’eau5 c. à table de sucre2½ c. à thé de poudre agar-agar Étage rouge 1 conserve...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 gaufres) 275g de fécule de tapioca (environ 2 tasses)70g de farine de riz blanc (environ 1/2 tasse)70g de farine tout usage (environ 1/2 tasse)200g de sucre (environ 1 tasse)2 c. à thé de poudre à...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes thaïlandaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 gâteaux) 400g (2 tasses) riz gluant à grains courts400ml de lait de coco125ml (1/2 tasse) d’eau200g (1 tasse) de sucre1/4 c. à thé de sel95g (1/2 tasse) d’haricots noirs en conserve3...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes japonaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients 1 tasse (200g) d’haricots adzuki1½ tasse (300g) de sucre Préparation 1) Mettre une 1 tasse (200g) d’haricots adzuki dans une petite casserole, et couvrir d’eau. Amener à ébullition et...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes japonaises
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 pancakes, donc 6 dorayakis) Pâte à «pancakes » 180g de farine tout usage ** voir note4 œufs larges6 c. à table de sucre2 c. à table de miel1 c. à thé d’essence de vanille2 c. à thé de poudre...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients (donne 30 morceaux) 1½ tasse (300g) de sucre170ml (85ml + 85ml) d’eau4 c. à table de fécule de tapioca (35g)1 c. à thé de jus de citron1/2 c. à thé de vanille2/3 tasse (85g) d’arachides...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (donne 15 biscuits) 2 blancs d’œufs – température pièce1/2 tasse (60g) de farine tout usage1/3 tasse (50g) de sucre en poudre1 pincée de sel1/2 c. à thé de vanille4 c. à table (58g) de beurre...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients 1 sac (454g) de manioc râpé congelé 1/2 tasse (100g) de sucre 1/3 tasse (45g) fécule de tapioca 1 tasse (250ml) de lait de coco 1/2 c. à thé de vanille 1/4 c. à thé de sel Colorants rouge, vert et jaune...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes japonaises
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients Pâte à bâtonnets de biscuit 75g de farine tout usage2 c. à thé de sucre1 pincée de sel25g de beurre non-salé, froid25ml de lait Garnitures Pépites de chocolat de votre choix (vous aurez besoin...
par Christina Potvin | Desserts, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette du flan caramel Ingrédients Pour la »crème » 2 gros œufs2 jaunes d’œuf6 Tbsp de sucre450 ml de lait 2%1 tsp d’essence de vanille50ml de lait condensé sucré1 pincée de sel Pour le caramel 2/3 tasse de...
