by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du poulet 1lb (454g) de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à table de...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce qu’un bibimbap dolsot? Le Bibimbap est un classique de la cusine coréenne pour de bonnes raisons! Le plat utilise la fameuse sauce gochujang pour plus de saveurs. De plus celui-ci est souvent accompagné de kimchi! Les légumes sont aussi sautés et...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Sauces, Trucs et astuces
Qu’est-ce que la sauce aux champignons? Au fil du temps, nous avons eu quelques commentaires de fans qui adorent nos recettes, mais qui ne peuvent pas les faire à cause de leurs allergies. Nous les avons écouté et avons fait un substitut à la fameuse sauce aux...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poisson gingembre à la vapeur? Le poisson gingembre à la vapeur (écrit cá hấp xì dầu en vietnamien) vient sous plusieurs formes! Le plat est souvent servi avec un poisson complet, mais peut aussi utiliser des filets de poisson blanc! Il...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un taro puff? Le taro puff est parmi les plats les plus communément retrouvés dans les restaurants à dim sum! Il s’agit d’une petite boule de pâte de taro qui contient du porc haché assaisonné et qui est frite! La friture créera...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes japonaises
Que sont les gyoza (dumplings japonais au porc)? Les gyoza sont une sorte de raviolis propre à l’Asie et plus particulièrement le Japon. Il en existe plusieurs variétés, selon le pays qui les a adotpé. Provenant de la Chine, ces petites merveilles sont aussi arrivées...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Que sont les rouleaux impériaux? Les rouleaux impériaux sont parmi les plats les plus classiques des restaurants asiatiques! Une farce de porc, vermicelles, champignons et de chou est enveloppée dans une feuille de blé. Le tout est ensuite frit jusqu’à ce que...
