by Christina Potvin | Crevette, Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un gâteau de navet chinois (turnip cake)? Si vous avez été dans un restaurant à dim sum, c’est certain que vous avez vu des assiettes avec le gâteau de navet! Il s’agit de petits gâteaux salés, à base de daïkon! L’umami...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Soupes, Tofu
Qu’est-ce que la soupe aigre-piquante? La soupe aigre-piquante est parmi les soupes les plus populaires quis sont servies dans les restaurants asiatiques! Il s’agit d’une soupe consistante, offrant diverses textures et d’un bon petit côté...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les egg rolls? Les egg rolls sont un plat américanisé, inspirés par les rouleaux impériaux. Il y a longtemps de ça, lorsque la cuisine asiatique était mal connue et que les ingrédients n’étaient pas facilement accessibles, des restaurants asiatiques aux...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Marinade de la viande 200g de boeuf (filet, faux-filet, oeil de ronde, etc)1 gousse...
by Christina Potvin | Porc, Poulet, Recette, Recettes chinoises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12-15 zongzi) Marinade du porc 1/2 lb (227g) épaule ou poitrine de porc2 c. à thé de vin de...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (6 portions) Marinade du poulet 1lb (454g) de hauts de cuisses de poulet désossés1 c. à table de...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce qu’un bibimbap dolsot? Le Bibimbap est un classique de la cusine coréenne pour de bonnes raisons! Le plat utilise la fameuse sauce gochujang pour plus de saveurs. De plus celui-ci est souvent accompagné de kimchi! Les légumes sont aussi sautés et...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Sauces, Trucs et astuces
Qu’est-ce que la sauce aux champignons? Au fil du temps, nous avons eu quelques commentaires de fans qui adorent nos recettes, mais qui ne peuvent pas les faire à cause de leurs allergies. Nous les avons écouté et avons fait un substitut à la fameuse sauce aux...
