![Soupe tonkinoise au boeuf (pho)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/11/pho-meilleure-couleurs.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![Soupe tonkinoise au boeuf (pho)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/11/pho-meilleure-couleurs.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![Banh phu the (banh xu xue ou gâteau des mariés)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/11/Banh-phu-the.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh phu the (banh xu xue ou gâteau des mariés)
Qu’est-ce qu’un banh phu the? Le banh phu the (écrit bánh phu thê ou bánh xu xê en vietnamien) est un gâteau élastique avec un centre de pâte d’haricots mungo). La pâte est verte en raison de l’extrait de pandan qui la compose et offre une...![Banh tet (gâteau de riz du nouvel an)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/10/Banh-tet.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh tet (gâteau de riz du nouvel an)
Qu’est-ce que le banh tet? Vous les avez sûrement vu dans les épiceries asiatiques à l’approche du nouvel an lunaire à chaque année! Les banh tet sont en fait des rouleaux de riz gluant, ayant un centre d’haricots mungo et de viande de porc...![Banh xeo (crêpes vietnamiennes croustillantes au curcuma)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/10/Banh-xeo-1.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh xeo (crêpes vietnamiennes croustillantes au curcuma)
Que sont les banh xeo? Les fameux banh xeo (écrit Bánh xèo en vietnamien) sont des crêpes vietnamiennes qui sont poêlées jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes! La petite touche de curcuma leur donne un léger parfum agréable, ainsi qu’elle...![Pâte pour rouleaux impériaux](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/10/Pate-pour-rouleaux-imperiaux.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Pâte pour rouleaux impériaux
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette des pâtes de rouleaux impériaux maison Ingrédients 500g farine tout-usage300ml eau tiède1 c. à thé de...![Beignets vietnamiens au sésame (banh tieu)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/10/Banh-Tieu.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Beignets vietnamiens au sésame (banh tieu)
Qu’est-ce qu’un banh tieu? Le banh tieu est une collation ou un snack classique vietnamien. On le retrouve très régulièrement en épicerie ou dans les comptoirs de street food! Une pâte garnie de graines de sésame est frite jusqu’à devenir dorée et...![Bananes frites](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/09/00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200915213931022_COVER-scaled.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Bananes frites
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette des bananes frites Ingrédients Pour le sirop 2 c. à table de cassonade2 c. à table de miel2 c. à thé...![Boeuf La Lot (Bo La Lot)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/09/miniature-youtube.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Boeuf La Lot (Bo La Lot)
Qu’est-ce que le boeuf la lot? Si vous avez été en voyage au Vietnam, vous avez sûrement vu le Boeuf La Lot (écrit bò lá lốt en vietnamien) plat dans les restaurants et les kiosques de Street food! Ici, il est fréquemment servi avec le plat de boeuf 7 façons...![Banh bao (brioches vietnamiennes cuites à la vapeur)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/09/banh-bao.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh bao (brioches vietnamiennes cuites à la vapeur)
Il existe plusieurs variétés de banh bao, mais la garniture vietnamienne la plus populaire est celle au porc! Vous verrez, c’est un délicieux pain moelleux garni de porc haché assaisonné, saucisses chinoises et d’oeuf cuit dur, un délice pour les papilles!
![Mayonnaise vietnamienne à l’ail (pour banh mi)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/08/Mayonnaise-a-lail-vietnamienne.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)