by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Que sont les pains frits chinois? Les pains frits chinois sont parmi les pâtisseries asiatiques les plus populaires! Vous en retrouverez dans toutes les épiceries asiatiques! Il s’agit d’un pain qui est frit tout simplement! La beauté du plat réside dans...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4 portions) Concombres farcis 2 grands concombres amers d’environ 10» (25cm)300g de...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poulet aux arachides? Le poulet aux arachides est un plat d’origine thaïlandaise. Il est très populaire dans les restaurants asiatiques à travers le monde! Il offre des saveurs réconfortantes et est juste assez exotique pour changer de la...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce qu’un mooncake (gâteau de lune)? Le mooncake (gâteau de lune en français) est un gâteau très populaire, au point d’être iconique! Il s’agit d’une pâtisserie qui se fait une fois par année et qui est offerte durant le festival de...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poulet au gingembre? Le poulet au gingembre (écrit gà kho gừng en vietnamien) est un plat très populaire de semaine au Vietnam! Du poulet mariné est cuit et réduit dans une délicieuse sauce d’eau de coco et de gingembre. Le résultat est un...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes vietnamiennes
Les banh beo sont des crêpes de riz vapeur aux crevettes, souvent servies dans les restaurants vietnamiens! Servies avec une sauce de poisson trempette modifiée, elles vous charmeront à coup sûr!
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes
Origine française du bo kho Tirant ses origines de la cuisine française, le ragoût de boeuf vietnamien (bo kho) a été adapté au goût des vietnamiens! Le bo kho (écrit bò Kho en vietnamien) fait appel à différentes épices pour enrichir davantage ses saveurs! Cet aspect...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes vietnamiennes
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 gâteaux) Garniture intérieure 1/2 tasse (115g) d’haricots mungo pelés secs1/3 tasse...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le café vietnamien? Certains pays ont des cafés qui les représentent internationalement et c’est le cas du Vietnam! Le café vietnamien a une aura icônique parmi les cafés du monde! Il vous suffira de marcher dans les rues au Vietnam pour voir...
by Christina Potvin | Caille, Recette, Recettes vietnamiennes
Que sont les cailles cinq épices? Dans la famille des recettes de grillades asiatiques, les cailles cinq épices une option populaires! Nous vous montrons ici une recette provenant de la famille de Quy Tâm! Il s’agit d’un plat qui est souvent servi durant...