by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Il s’agit d’un dessert populaire vietnamien, dans la famile des « Chè »! Le bon de goût de la banane est accompagné de celui du lait de coco et est complémenté par l’agréable sensation des perles de tapioca en bouche! Délicieux lorsqu’il est dégusté à température pièce ou refroidi!
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes
Qu’est-ce que la soupe tonkinoise au boeuf? La soupe tonkinoise au boeuf est LE plat le plus populaire et associé au Vietnam! On ne peut pas parler du Vietnam sans parler de la soupe tonkinoise! En vietnamien, on l’appelle « phở bò ». Le plat tourne autour...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce qu’un banh phu the? Le banh phu the (écrit bánh phu thê ou bánh xu xê en vietnamien) est un gâteau élastique avec un centre de pâte d’haricots mungo). La pâte est verte en raison de l’extrait de pandan qui la compose et offre une...
by Christina Potvin | Crevette, Poulet, Recette, Recettes vietnamiennes
Que sont les banh xeo? Les fameux banh xeo (écrit Bánh xèo en vietnamien) sont des crêpes vietnamiennes qui sont poêlées jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes! La petite touche de curcuma leur donne un léger parfum agréable, ainsi qu’elle...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que le gâteau au fromage japonais? Le gâteau au fromage japonais, très connu sous le nom de « Japanese jiggly cheesecake » est un gâteau célèbre! Son côté ultra léger et élastique lui permet de bouger et de se tortiller si on le secoue un peu! En...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Trucs et astuces
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette des pâtes de rouleaux impériaux maison Ingrédients 500g farine tout-usage300ml eau tiède1 c. à thé de...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le curry panang au poulet? Le curry panang au poulet est parmi les currys les plus populaires en Thaïlande! Il existe une multitude de currys et celui-ci vaut la peine d’être essayé! On l’aime car il offre une agréable touche de saveurs...
by Christina Potvin | Recette, Recettes thaïlandaises, Sauces
Qu’est-ce que la sauce thaï chili sucrée? Certaines sauces sont devenues tellement populaires, qu’on les retrouve même en bouteille dans les épiceries. C’est le cas de la sauce thaï chili sucrée! D’une belle couleur orange, elle varie au niveau...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes japonaises
Que sont des pâtes pour dumplings ou gyozas? Les pâtes pour dumplings ou gyozas sont des enveloppes qui servent à contenir une farce de viande, qui sont refermées par la suite et cuites. Ce que nous avons découvert au fil du temps, c’est que nos fans qui sont...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes japonaises
Que sont les gyoza (dumplings japonais au porc)? Les gyoza sont une sorte de raviolis propre à l’Asie et plus particulièrement le Japon. Il en existe plusieurs variétés, selon le pays qui les a adotpé. Provenant de la Chine, ces petites merveilles sont aussi arrivées...
