par Christina Potvin | Porc, Recettes vietnamiennes
**Le poêlon The Rock ne vient pas avec un couvercle, j’ai pris le couvercle de mon wok pour la vidéo Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Pâte 2 tasses (240g) de farine de riz1 tasse (120g) de fécule de tapioca1 litre d’eau...
par Christina Potvin | Porc, Poulet, Recettes chinoises
Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients (pour 8 pains) 2½ tasses (300g) de farine tout usage1/4 c. à thé (2g) de sel1 c. à thé (4g) de levure instantannée2 c. à table (25g) de sucre2 c. à thé (8g) de poudre à pâte30ml de lait135ml...
par Christina Potvin | Crevette, Porc, Uncategorized
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 200g de vermicelles de riz (le plus fin possible)12 crevettes250g de porc char siu – coupé petites tranches3 oeufs1 poivron rouge – coupé en petits morceaux de 2 cm15-20 pois mange-tout...
par Christina Potvin | Porc, Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette de porc char siu Ingrédients 2½ lbs à 3lbs de porc (filet, épaule ou fesse)2 échalotes françaises (40g) – hachées finement5 gousses d’ail (15g) – hachées finement1 c. à thé de gingembre...
par Christina Potvin | Porc, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 2 feuilles de pâte feuilletée (10″x10″ ou 25cm x 25cm))250g de porc haché, mi-maigre1 tasse d’oignons jaunes – coupés en petits dés3 c. à table d’échalotes françaises...
par Christina Potvin | Porc, Recettes chinoises
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Pâte de taro 500g de taro90g de FÉCULE de blé95ml d’eau bouillante (à mélanger avec la fécule)90g de saindoux1½ c. à thé de sucre1/4 c. à thé de poudre 5 épices1/2 c. à thé de sel1/8 c. à thé...
par Christina Potvin | Porc, Recettes vietnamiennes
Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette des banh tet Ingrédients Marinade de la viande 750g d’épaule de porc3 échalotes françaises – hachées finement1 ½ c. à thé de poivre noir2 c. à thé de sucre1 c. à table de sauce de poisson Autres éléments 6...
par Christina Potvin | Porc, Recettes japonaises
Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Farce 225g de porc haché2 feuilles de chou vert (100g)1 branche d’oignon vert (20g) – coupée en rondelles1 à 2 champignons shiitake – coupé en brunoises (petits morceaux)1 c. à thé...
par Christina Potvin | Bœuf, Porc, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette de boeuf la lot Ingrédients Pour les rouleaux de boeuf 1lb (454g) de boeuf haché1/2lb (225g) de porc haché3 c. à table d’arachides grillées et non-salées1/2 tasse (125ml) d’oignons verts coupés...
par Christina Potvin | Porc, Recettes vietnamiennes
Cliquez ici pour télécharger le fichier PDF de la recette des banh bao Ingrédients Pour la pâte 190ml de lait5g de levure instantanée75g de sucre375g de farine tout usage75g de fécule de maïs2 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de sel1 c. à table de jus de citron2...
