by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que le « anko » ? « Anko » est le mot japonais pour la pâte d’haricots rouges, une des garnitures de desserts les plus populaires au Japon! On peut le trouver tout fait en épicerie, mais il est aussi très facile à réaliser à la maison. Pour cette...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes japonaises
Les dorayaki sont de délicieuses crêpes japonaises avec une garniture d’haricots rouges sucrés au centre. On peut également y mettre une garniture au choix!
by Christina Potvin | Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que du kimchi? Le kimchi est l’un des plats d’accompagnement ou ingrédient qui occupe une très grande place dans la cuisine coréenne! Il s’agit de légumes (très souvent du chou nappa comme base) qui sont fermentés et consommés à...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le Pad See Ew? Le Pad See Ew est une recette thaïlandaise combinant des nouilles de riz larges avec du boeuf et différentes sauces soya! Il inclu aussi du brocoli chinois (gai lan) pour plus de texture dans chaque bouchée. Ce plat figure toujours...
by Christina Potvin | Crevette, Porc, Recette, Recettes vietnamiennes
Rouleaux impériaux vietnamiens vs rouleaux impériaux Les rouleaux impériaux vietnamiens sont plus connus sous le nom de « nem » en Europe. Le mot « nem » vient probablement du nom vietnamien « Nem rán » qui est utilisé au nord du Vietnam. Le nom le plus commun utilisé...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Bouillon 6 litres d’eau1 poulet entier de 4lbs1½ lb de carcasses de poulet1 gros...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Que sont les brochettes de poulet teriyaki? Les brochettes de poulet teriyaki offrent le bon goût teriyaki que tout le monde connaît, dans un format festif, facile à transporter et à manger! Idéales pour les réunions entre amis et les événements spéciaux! Vous...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes vietnamiennes
Que sont les galettes de crevettes frites? Les galettes de crevettes frites sont une entrée très populaires au Vietnam! Il s’agit d’un plat festif, beau à voir et délicieux en bouche! Souvent servies lors des réunions de familles ou des festivités, elles...
by Christina Potvin | Recette, Recettes japonaises, Recettes vietnamiennes, Sauces
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 4 à 5 c. à table de beurre d’arachides crémeux3 c. à table d’eau chaude1 à 2 c....
by Christina Potvin | Recette, Trucs et astuces
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Depuis la sortie de notre recette de porc char siu, je me fais demander sans cesse : où trouver la poudre de betterave? La poudre de betterave se trouve surtout...