by Christina Potvin | Poisson, Poulet, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce qu’un onigiri? Un onigiri est une boule de riz à sushi assaisonné qui est formé et est souvent enveloppé avec une feuille d’algue. Celui-ci peut être assaisonné avec du furikake de différentes saveurs pour plus de goûts et de variété. Il...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes
Cliquez ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (4-5 portions): Ingrédients pour préparation du poisson: 1lb (454g) de steaks de basa (pangasius)3-4 piments thaï – hachés sans les grainesSel Légumes, fruits et herbes: 1/4 d’ananas (250g)...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le poisson frit sauce aigre-douce? Le poisson frit sauce aigre-douce a toujours été l’un des plats incontournables des restaurants asiatiques! Toujours beau avec sa belle sauce orangée et toujours bon en bouche à chaque fois! Un bon plat bien...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poisson gingembre à la vapeur? Le poisson gingembre à la vapeur (écrit cá hấp xì dầu en vietnamien) vient sous plusieurs formes! Le plat est souvent servi avec un poisson complet, mais peut aussi utiliser des filets de poisson blanc! Il...
by Christina Potvin | Poisson, Porc, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce qu’un okonomiyaki? Le okonomiyaki est parmi les plats les plus populaires et iconiques au Japon! Il s’agit d’une crêpe faite à base de chou et à laquelle sont aussi ajoutés des éléments salés! Elle est ensuite servie avec des...
