Ailes de poulet farcies thaïes
Que sont les ailes de poulet farcies thaïes? Les ailes de poulet farcies thaïes sont un grand classique de la cuisine thaïlandaise qui attire inévitablement l’oeil et régaleront vos invités! Elles embelliront votre table avec leur look original et surprenront...
Larb au poulet (salade de poulet hachée thaïe)
Qu’est-ce que le larb au poulet? Le larb au poulet (aussi connu sous le nom de laab ou lap) est un grand classique de la cuisine thaïlandaise et laotienne! Il s’agit de viande qui est hachée et ensuite parfumée avec divers ingrédients et aromates! Il...
Amok de poisson thaï au curry rouge (haw mok pla)
Qu’est-ce que l’amok de poisson thaï au curry rouge? L’amok de poisson est le plat national du Cambodge. Il existe aussi une version thaïlandaise qui utilise du curry rouge et c’est celle-là qu’on va vous montrer! Le plat est en fait un...
Fondue thaïlandaise (Hot Pot)
Qu’est-ce que la fondue thaïlandaise? Il existe une foule de fondues en Asie et nous vous montrons aujourd’hui comment recréer la fondue thaïlandaise chez vous! C’est une fondue moins compliquée à faire que la fondue chinoise Sichuanaise! De plus,...
Curry Jaune thaïlandais au bœuf
Qu’est-ce que le curry jaune thaïlandais? Le curry jaune thaïlandais est parmi les currys les plus populaires et aimés! Il a la particularité d’être moins piquant que les autres currys également! Cette accessibilité des saveurs font aussi en sorte...
Salade de papaye verte thaïlandaise
Qu’est-ce que la salade de papaye verte thaïlandaise? La salade de papaye verte thaïlandaise fait partie des salades asiatiques les plus populaires et adorées! Lorsque la papaye n’est pas mûre, elle offre une texture croustillante qui est parfaite pour en...
Poudre de piments chili maison
La poudre de chili est un ingrédient qui reviens souvent dans nos recettes. Voyez comment la préparer à la maison avec des piments séchés!
Sauce thaï chili sucrée
Qu’est-ce que la sauce thaï chili sucrée? Certaines sauces sont devenues tellement populaires, qu’on les retrouve même en bouteille dans les épiceries. C’est le cas de la sauce thaï chili sucrée! D’une belle couleur orange, elle varie au niveau...
