by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les crevettes miel et noix? Les crevettes miel et noix sont un plat populaire dans les restaurants asiatiques en Amérique du nord! Il s’agit de crevettes enrobées d’une panure et frites dans l’huile. Une sauce à base de miel vient les...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les oeufs foo yung / foo young? Les oeufs foo yung (parfois écrit foo young), sont un plat très populaire dans les buffets chinois nord-américains! Vous l’aurez deviné, il ne s’agit pas d’une recette authentiquement asiatique. Malgré tout,...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les côtes levées, aussi appelées spare ribs? Certains plats de buffet ont une place spéciale dans le coeur des gens! C’est le cas des côtes levées, communément appelées spare ribs! Il s’agit d’un des plats les plus fréquemment demandés par...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Que sont les ailes de poulet teriyaki? C’est la première recette d’ailes de poulet que Hop dans le wok fait et ça commence avec un gros bang! Retrouverez le goût classique d’une délicieuse sauce teriyaki maison avec de bonnes ailes de poulet! Plat...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le sauté de boeuf mongol? Le sauté de boeuf mongol a des origines un peu floues. Certains sites disent que la recette a vu le jour à Taiwan. D’autres disent qu’elle a été développée aux États-Unis. Une autre théorie dit qu’elle...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Tofu
Qu’est-ce que le tofu frit sel et poivre? Beaucoup de restaurants asiatiques ont des options végétariennes des plats classiques populaires! Le tofu frit sel et poivre est l’une de ces options! Dans ce cas-ci, le tofu remplace soit le poulet ou le porc ou...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poulet aux arachides? Le poulet aux arachides est un plat d’origine thaïlandaise. Il est très populaire dans les restaurants asiatiques à travers le monde! Il offre des saveurs réconfortantes et est juste assez exotique pour changer de la...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le poulet aux noix de cajou? Le poulet aux noix de cajou est une recette populaire! Il fait partie des multiples recettes asiatiques ayant des noix comme ingrédients. Ce qui l’a rendu populaire, est probablement son bon goût très accessible....
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le Pad See Ew? Le Pad See Ew est une recette thaïlandaise combinant des nouilles de riz larges avec du boeuf et différentes sauces soya! Il inclu aussi du brocoli chinois (gai lan) pour plus de texture dans chaque bouchée. Ce plat figure toujours...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les ha kao? Peu de plats sont aussi iconiques que les célèbres ha kao! Il suffit de s’asseoir dans un restaurant à dim sum et vous entendrez à coup sur la phrase « Ha Kao, Siu Mai »! C’est le duo le plus populaire pour ce genre de restaurant! Ce...
