by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Que sont les croquettes de poulet asiatiques au air fryer? Nos croquettes de poulet au air fryer ont vu le jour, grâce à une demande spéciale pour créer un recette au air fryer! N’importe qui en 2023 peut bien voir que c’est une mode (pour ne pas dire un...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que le poulet frit coréen? Le poulet frit coréen met en valeur deux piliers de la cuisine coréenne: le gochujang et le gochugaru! Nous avons mis ces ingrédients clés à 2 endroits dans la recette pour un vrai punch de saveurs! Voyez ce plat comme du...
by Christina Potvin | Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que la sauce BBQ coréenne? La sauce BBQ coréenne se distingue par son goût de gochujang, un condiment incontournable dans la cuisine coréenne! Les saveurs sont un beau mélange de salé, sucré, vinaigré et pimenté! Pour ceux qui auraient peur que ce soit...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Soupes, Tofu
Qu’est-ce que la egg drop soup (soupe aux oeufs chinoise)? La soupe aux oeufs chinoise (plus connue sous le nom d’egg drop soup) est un véritable classique des restaurants asiatiques, ainsi que des buffets! Elle figure souvent parmi les 3 soupes les plus...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les aubergines à la sichuanaise? Vous les avez peut-être vu dans les buffets, mais c’est aussi un plat commun sur les menus de restaurants chinois! Des aubergines sont mélangées avec une sauce très savoureuse aux parfums de Sichuan! Les connaisseurs...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le porc sauce aigre-douce? Le porc sauce aigre-douce est parmi les plats les plus populaires des buffets chinois ou asiatiques! Coloré, goûteux, savoureux, il est aimé par des millions de personnes qui reviennent en prendre année après année! Il...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes japonaises
Que sont les nouilles udon teriyaki au porc? Ceux qui nous suivent, savent que nous avons testé les nouilles udon teriyaki vendues chez Costco il y a quelques mois de cela. Notre expérience fut décevante, car les nouilles ne goûtaient pas beaucoup et n’avaient...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le boeuf au poivre? Le boeuf au poivre est un véritable classique qui se retrouve très souvent sur le menu des restaurants asiatiques à travers le monde! Il offre des saveurs simples, mais qui fonctionnent extrêmement bien ensemble! C’est...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Sauces
Qu’est-ce que la sauce au poivre noir? La sauce au poivre noir est une sauce polyvalente, utilisée dans quelques plats classiques de la cuisine chinoises! Vous retrouverez cette sauce dans plusieurs variations du plat de boeuf au poivre chinois qui se trouve sur...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que l’amok de poisson thaï au curry rouge? L’amok de poisson est le plat national du Cambodge. Il existe aussi une version thaïlandaise qui utilise du curry rouge et c’est celle-là qu’on va vous montrer! Le plat est en fait un...
