by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes des autres pays asiatiques (Indonésie, Laos, Cambodge, Philippines)
Qu’est-ce que du poulet adobo? Le poulet adobo est souvent considéré comme le plat national des Philippines, ou du moins, de manière non-officielle! Il s’agit d’un plat simple, mais très goûteux. Il y a un petit côté vinaigré caractéristique qui le...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que du curry de cuisses de grenouilles? Le curry de cuisses de grenouilles est un plat classique de la cuisine vietnamienne! Très rapide et facile à faire, il offrira néanmoins un gros punch de saveurs! Idéal pour les soirs de semaine où le temps fait...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les toasts aux crevettes? Les toasts aux crevettes sont un plat populaire dans les restaurants à dim sum, surtout aux États-Unis! La pâte de crevettes est délicatement assaisonnée et appliquée sur du pain qui est ensuite frit. Le résultat est un plat...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le sauté de poulet à l’ananas? Le sauté de poulet à l’ananas fait partie des plats populaires dans les restaurants chinois en Amérique! Il s’agit d’une recette simple, mais qui offre des belles notes de saveurs qui touchent...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du chow fun au boeuf? Le chow fun au boeuf, aussi connu sous le nom de « ho fun » au boeuf, est un classique des restaurants chinois! Des nouilles de riz fraîches sont sautées avec du boeuf très tendre, ainsi que des légumes dans un wok en acier au...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le sauté de chou nappa aigre-piquant? Le sauté de chou nappa aigre-piquant est une option d’accompagnement très rapide et facile! Beaucoup de nos fans nous ont souvent demandé quoi faire avec leurs restants de chou nappa! Hop dans le wok a...
by Christina Potvin | Porc, Poulet, Recette, Recettes japonaises, Soupes
Qu’est-ce que le miso ramen au porc? Le miso ramen au porc est parmi les soupes-repas les plus populaires au Japon! Cette soupe met en valeur un bouillon de miso blanc. Cet ingrédient apporte un côté umami très agréable et doux! Il y a une touche de complexité...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les dumplings sichuanais au porc? Les dumplings sichuanais sont une version plus relevée de ce classique de la cuisine asiatique! Contrairement aux autres plats de dumplings, cette recette va les bouillir au lieu de les griller. Ensuite, une sauce...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson bouilli sichuanais? Vous avez probablement vu ou essayé le poisson bouilli sichuanais dans un restaurant chinois ou un buffet! Il s’agit de morceaux de poisson dans un bouillon rouge-orangé, très goûteux et parfumé! Il s’agit...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le poisson au caramel? Le poisson au caramel est une variante très populaire du classique vietnamien de porc au caramel! Il s’agit d’une recette très rapide et facile à faire également! Un plat parfait pour la semaine et qui vous...
