![Mortadelle vietnamienne (cha lua/gio lua)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2021/02/Cha-lua.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![Mortadelle vietnamienne (cha lua/gio lua)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2021/02/Cha-lua.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
![Sauce aux arachides](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2021/02/PXL_20210204_150827575.PORTRAIT2-scaled.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Sauce aux arachides
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients 4 à 5 c. à table de beurre d’arachides crémeux3 c. à table d’eau chaude1 à 2 c....![Banh gio (gâteau pyramide à la vapeur)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2021/01/Banh-gio.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh gio (gâteau pyramide à la vapeur)
Qu’est-ce que le banh gio (gâteau pyramide à la vapeur)? Le banh gio est une collation populaire au Vietnam! Il s’agit d’un petit gâteau salé, ayant une pâte qui devient crémeuse en bouche et une farce de viande assaisonnée! Le tout est cuit à la...![Gâteau au manioc vers à soie (Bánh tằm khoai mì)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2021/01/miniature-youtube.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Gâteau au manioc vers à soie (Bánh tằm khoai mì)
Qu’est-ce que le gâteau au manioc vers à soie (Bánh tằm khoai mì)? Le gâteau au manioc vers à soie tire son nom de sa forme allongée tout simplement! Rassurez-vous, il n’y a aucun insecte dans la recette! Cette friandise rappelle un peu les jujubes...![Banh cuon (crêpes de riz roulées vietnamiennes)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/12/Banh-cuon.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh cuon (crêpes de riz roulées vietnamiennes)
Que sont les banh cuon (crêpes roulées vietnamiennes)? Grande icône de la cuisine vietnamiennes, les banh cuon (écrit Bánh cuốn en vietnamien) ont toujours été parmi les plats les plus aimés! Des crêpes de riz tendres enroulent une farce de viande assaisonnée et sont...![Sauce d’échalotes (oignons verts)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/12/miniature-youtube.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Sauce d’échalotes (oignons verts)
Qu’est-ce que la sauce d’échalotes / oignons verts? Si vous avez été dans un restaurant vietnamien, il y a de bonnes chances que vous ayez aussi eu une petite sauce d’échalotes mise en garniture sur votre plat! Cette sauce s’appelle «mở...![Pâtés chauds vietnamiens](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/12/miniature-youtube-2.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Pâtés chauds vietnamiens
Les pâtés chauds vietnamiens sont un classique que tous les enfants au Vietnam connaissent et adorent! Une bouchée et vous serez convaincus!
![Banh da lon (gâteau à étages à la vapeur)](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/12/Banh-da-lon.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Banh da lon (gâteau à étages à la vapeur)
Qu’est-ce que le banh da lon (gâteau à étages à la vapeur)? Faisant partie des souvenirs les plus précieux des enfants au Vietnam, le banh da lon est parmi les collations les plus communément vendues dans les épiceries et comptoirs de street food! Avec son look...![Poisson gingembre à la vapeur](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/11/Poisson-gingembre-vapeur.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Poisson gingembre à la vapeur
Qu’est-ce que le poisson gingembre à la vapeur? Le poisson gingembre à la vapeur (écrit cá hấp xì dầu en vietnamien) vient sous plusieurs formes! Le plat est souvent servi avec un poisson complet, mais peut aussi utiliser des filets de poisson blanc! Il...![Perles de tapioca aux bananes et lait de coco](https://i0.wp.com/christinapotvin.com/wp-content/uploads/2020/11/Bananes-et-perles-de-tapioca-au-lait-de-coco.jpg?resize=1080%2C675&ssl=1)
Perles de tapioca aux bananes et lait de coco
Il s’agit d’un dessert populaire vietnamien, dans la famile des «Chè»! Le bon de goût de la banane est accompagné de celui du lait de coco et est complémenté par l’agréable sensation des perles de tapioca en bouche! Délicieux lorsqu’il est dégusté à température pièce ou refroidi!