by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que du poulet au tamarin et lime kaffir? Le poulet au tamarin est un plat thaïlandais très parfumé! Il combine un ingrédient peu utilisé dans la cuisine orientale, le concentré de tamarin, afin de lui donner un bon petit côté acidulé et une saveur...
by Christina Potvin | Recette, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le concentré de tamarin? On oublie parfois qu’il y a d’autres ingrédients que la lime, le citron et le vinaigre pour ajouter une touche d’acidité aux recettes. Le concentré de tamarin est un choix très intéressant, en plus...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que de la soupe Tom Yum au poulet? La soupe Tom Yum au poulet est la version simplifiée et optimisée de Hop dans le wok du classique qu’est notre soupe Tom Yum originale! Il s’agit d’une soupe qui joue beaucoup sur des saveurs...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes thaïlandaises
Que sont les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir? Les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir constituent un plat inspiré de la cuisine thaïlandaise. Il s’agit d’une recette très rapide et facile à faire, qui offre une expérience et des...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un sauté d’oeufs aux tomates à la chinoise? Le sauté d’oeufs à la chinoise est un plat rapide et facile, nécessitant peu d’ingrédients et qui offrira un délicieux repas aux douces saveurs asiatiques! En effet, le moindrement...
by Christina Potvin | Bœuf, Crevette, Pieuvre et calamar, Poisson, Porc, Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises, Soupes
Qu’est-ce que la fondue thaïlandaise? Il existe une foule de fondues en Asie et nous vous montrons aujourd’hui comment recréer la fondue thaïlandaise chez vous! C’est une fondue moins compliquée à faire que la fondue chinoise Sichuanaise! De plus,...
by Christina Potvin | Articles de blog
Adresse: 310 Boul Boivin, Granby, Quebec J2G 2K6Téléphone: (450) 770-7953Site web: restaurantlueurdumekong.ca Date de notre visite: 17 juin 2023 Photo Google Maps Qu’est-ce qu’un été sans des petits « road trips » pour explorer les routes du Québec et...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le curry jaune thaïlandais? Le curry jaune thaïlandais est parmi les currys les plus populaires et aimés! Il a la particularité d’être moins piquant que les autres currys également! Cette accessibilité des saveurs font aussi en sorte...
by Christina Potvin | Crabe et homard, Porc, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes
Qu’est-ce que le bun rieu? Certaines soupes ont le statut de plat iconique au Vietnam. C’est le cas du bun rieu! Sa magnifique couleur rouge est accompagnée d’une délicieuse saveur de crabe à chaque bouchée! En plus du bouillon, des pâtés de crabe...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que la salade de papaye verte thaïlandaise? La salade de papaye verte thaïlandaise fait partie des salades asiatiques les plus populaires et adorées! Lorsque la papaye n’est pas mûre, elle offre une texture croustillante qui est parfaite pour en...
