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Mini crêpes vietnamiennes (Banh Khot)

Mini crêpes vietnamiennes (Banh Khot)

by Christina Potvin | Crevette, Porc, Recettes vietnamiennes

Que sont les banh khot? Les banh khot (écrit bánh khọt en vietnamien) sont des mini crêpes farcies d’une crevette. Il existe plusieurs variations de ce plat, dont certaines sans curcuma. D’autres versions sont faites avec du porc ou d’autres fruits...
Banh beo (crêpes de riz vapeur avec garniture de crevettes)

Banh beo (crêpes de riz vapeur avec garniture de crevettes)

by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes vietnamiennes

Les banh beo sont des crêpes de riz vapeur aux crevettes, souvent servies dans les restaurants vietnamiens! Servies avec une sauce de poisson trempette modifiée, elles vous charmeront à coup sûr!

Beignets de crevettes asiatiques

Beignets de crevettes asiatiques

by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises

Que sont les fameux beignets de crevettes? Vous les avez tous vu dans les restaurants asiatiques et les buffets! Les beignets de crevettes sont des crevettes enrobés d’une panure et qui sont frites pour devenir dorées et croustillantes! Notre version atteint un...
Banh xeo (crêpes vietnamiennes croustillantes au curcuma)

Banh xeo (crêpes vietnamiennes croustillantes au curcuma)

by Christina Potvin | Crevette, Poulet, Recette, Recettes vietnamiennes

Que sont les banh xeo? Les fameux banh xeo (écrit Bánh xèo en vietnamien) sont des crêpes vietnamiennes qui sont poêlées jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes! La petite touche de curcuma leur donne un léger parfum agréable, ainsi qu’elle...

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