by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes non-asiatiques, Uncategorized
La semaine dernière, nous vous avons proposé une planification de buffet chinois avec des choix de recettes spécifiques. Ça a fait fureur, beaucoup plus que ce qu’on pensait, et vous étiez nombreux à vouloir d’autres idées de menu! Alors voilà, aujourd’hui on vous...
by Christina Potvin | Articles, Articles de blog, Recettes chinoises, Trucs et astuces
Lorsqu’on va au buffet chinois, il y a des plats incontournables qui doivent se retrouver dans notre assiette! Voici donc une proposition de menu pour votre buffet chinois, une valeur sûre, promis! Quelques-unes de ces recettes sont exclusives à notre nouveau livre...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les oeufs foo yung / foo young? Les oeufs foo yung (parfois écrit foo young), sont un plat très populaire dans les buffets chinois nord-américains! Vous l’aurez deviné, il ne s’agit pas d’une recette authentiquement asiatique. Malgré tout,...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les côtes levées, aussi appelées spare ribs? Certains plats de buffet ont une place spéciale dans le coeur des gens! C’est le cas des côtes levées, communément appelées spare ribs! Il s’agit d’un des plats les plus fréquemment demandés par...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes non-asiatiques
Qu’est-ce que du macaroni chinois? Il s’agit d’une recette purement québécoise qui se trouve souvent dans les buffets chinois du Québec. Ce plat n’existe pas ailleurs, mais il est adoré par des milliers (voir millions) de personnes d’ici!...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (2 portions) Panure 1/2 tasse (75g) de farine tout-usage1/3 tasse (50g) de fécule de maïs1 c. à...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Que sont les boules de poulet frites? Les boules de poulet frites sont parmi les plats les plus populaires et communs dans les buffets asiatiques nord-américains. Ce n’est pas une recette authentiquement asiatique, mais avec le temps, ils sont quand même devenus...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients 24 saucisses à hot-dog 2 tasses (500ml) d’eau 2 tasses (350g) de cassonade 3 gousses...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le chow mein sauce soya? Vous les avez sûrement vu lorsque vous êtes allés dans un buffet asiatique! Le chow mein sauce soya est l’un des plats incontournables qui s’y trouvent! Il est aussi vendu dans la plupart des restaurants...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les fameux beignets de crevettes? Vous les avez tous vu dans les restaurants asiatiques et les buffets! Les beignets de crevettes sont des crevettes enrobés d’une panure et qui sont frites pour devenir dorées et croustillantes! Notre version atteint un...
