Banh beo (crêpes de riz vapeur avec garniture de crevettes)
Les banh beo sont des crêpes de riz vapeur aux crevettes, souvent servies dans les restaurants vietnamiens! Servies avec une sauce de poisson trempette modifiée, elles vous charmeront à coup sûr!
Bo kho (Ragoût de boeuf vietnamien)
Origine française du bo kho Tirant ses origines de la cuisine française, le ragoût de boeuf vietnamien (bo kho) a été adapté au goût des vietnamiens! Le bo kho (écrit bò Kho en vietnamien) fait appel à différentes épices pour enrichir davantage ses saveurs! Cet aspect...
Perles de coco (Snowball cake)
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (pour 12 gâteaux) Garniture intérieure 1/2 tasse (115g) d’haricots mungo pelés secs1/3 tasse...
Café vietnamien (régulier et glacé)
Qu’est-ce que le café vietnamien? Certains pays ont des cafés qui les représentent internationalement et c’est le cas du Vietnam! Le café vietnamien a une aura icônique parmi les cafés du monde! Il vous suffira de marcher dans les rues au Vietnam pour voir...
Cailles cinq épices
Que sont les cailles cinq épices? Dans la famille des recettes de grillades asiatiques, les cailles cinq épices une option populaires! Nous vous montrons ici une recette provenant de la famille de Quy Tâm! Il s’agit d’un plat qui est souvent servi durant...
Smoothie au durian
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients 1 tasse (200-225g) de chaire de durian3/4 tasse (190ml) de lait85-125ml de lait condensé sucré3...
Che hot luu (dessert arc-en-ciel) version Hop dans le wok!
Qu’est-ce que le che hot luu (dessert arc-en-ciel) Hop dans le wok? Le che hot luu est parmi les « che » les plus populaires en Asie du Sud-Est. C’est un dessert aussi connu sous le nom de dessert arc-en-ciel. Il consiste à enrober des morceaux de...
Boulettes de porc à la vietnamienne (nem nuong)
Que sont les boulettes de porc vietnamiennes (nem nuong)? Presque tous les pays ont leurs versions de boulettes de porc! Les boulettes de porc grillées vietnamiennes (écrit nem nướng en vietnamien) sont la version ajustée au goût des vietnamiens! Quelques aspects...
