by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes vietnamiennes, Soupes, Tofu
Qu’est-ce que c’est de la soupe vietnamienne à la ciboulette à l’ail (canh he)? La soupe vietnamienne de ciboulette à l’ail est l’une des soupes classiques vietnamiennes très populaires et faciles à faire! Elle est fréquemment servie dans...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du tsukune? Le tsukune est une brochette de poulet grillée et enrobée dans une délicieuse sauce teriyaki. La brochette aura aussi quelques ingrédients de plus pour bien la parfumer et la différencier des autres plats japonais! Il s’agit...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les arachides à la sichuanaise? Les arachides à la sichuanaise sont une collation populaire et classique de la cuisine chinoise! Parfaites à grignoter entre amis lors des réunions ou les matchs de sport! Le plus beau dans tout ça, c’est qu’elles...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les galettes de chou-fleur aux 5 épices chinoises? Les galettes de chou-fleur aux 5 épices chinoises sont une entrée légère, savoureuse, économique et facile à faire! Vous retrouverez la plupart des ingrédients assez facilement! Elles apporteront un sentiment...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Que sont les ailes de poulet buffalo chinoises? Les ailes de poulet buffalo chinoises offriront des nuances de saveurs qui rappellent la sauce buffalo, mais également des notes typiquement chinoises en bouche! L’expérience globale en sera une avec un vrai punch...
by Christina Potvin | Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du zaru soba? Le zaru soba est un plat d’accompagnement populaire! Il se caractérise par le fait qu’il est très simple et rapide à faire! Malgré qu’il soit facile à faire, il offrira bien les fameuses saveurs qu’on associe...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson frit à la sauce crémeuse de maïs? Le poisson frit à la sauce crémeuse de maïs est un classique qui se retrouve parfois sur les menus des restaurants chinois. C’est un plat qu’on voit de moins en moins, mais qui se retrouve...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Que sont les feuilles de périlla farcies au boeuf? Les feuilles de périlla farcies au boeuf sont d’origine coréenne. Il s’agit d’un plat parfumé , presque floral, qui diffère beaucoup de la plupart des autres recettes asiatiques. Ces feuilles...
by Christina Potvin | Recette, Recettes japonaises
Que sont les carottes crémeuses au miso? Le père de Christina lui a transmis une recette familiale d’accompagnement de carottes crémeuses il y a des années de cela. Nous avons donc décidé de mettre une « twist » sur cette recette pour en faire un plat aux...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes japonaises
Que sont les boules de crevettes tempura? Les boules de crevettes tempura sont des petites bouchées qui peuvent être servies soit en hors-d’œuvre, en entrée ou faisant partie d’un ensemble de petits plats! Elles offriront une belle saveur riche en umami,...
