Jjajangmyeon Nouilles coréennes avec sauce d’haricots noirs
Le jjajangmyeon est composé de nouilles de blé sur lesquelles on verse toute la sauce aux haricots noirs. Il existe plusieurs combinaisons d’ingrédients pour la sauce, dans notre cas c’est avec du porc, des patates, des oignons, radis daïkon et chou vert.
Sauce aigre-douce aux cerises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (donne 450ml) 100g de cerises noires douces dénoyautées (15-17 cerises)200ml d’eau3/4 tasse...
Gâteaux de riz gluant à la banane
Que sont les gâteaux de riz gluant à la banane? Si vous avez visité le Vietnam, il est possible que vous voyez des petits gâteaux minces qui sont enveloppés dans des feuilles de bananier. Ces gâteaux de riz gluant à la banane sont un dessert classique, mettant...
Anko (Pâte d’haricots adzuki sucrée)
Qu’est-ce que le « anko » ? « Anko » est le mot japonais pour la pâte d’haricots rouges, une des garnitures de desserts les plus populaires au Japon! On peut le trouver tout fait en épicerie, mais il est aussi très facile à réaliser...
Dorayaki (pancakes japonais aux haricots rouges sucrés)
Les dorayaki sont de délicieuses crêpes japonaises avec une garniture d’haricots rouges sucrés au centre. On peut également y mettre une garniture au choix!
Kimchi de chou nappa
Qu’est-ce que du kimchi? Le kimchi est l’un des plats d’accompagnement ou ingrédient qui occupe une très grande place dans la cuisine coréenne! Il s’agit de légumes (très souvent du chou nappa comme base) qui sont fermentés et consommés à...
Soupe tonkinoise au poulet (Pho Ga)
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Bouillon 6 litres d’eau1 poulet entier de 4lbs1½ lb de carcasses de poulet1 gros...
Galettes de crevettes frites
Que sont les galettes de crevettes frites? Les galettes de crevettes frites sont une entrée très populaires au Vietnam! Il s’agit d’un plat festif, beau à voir et délicieux en bouche! Souvent servies lors des réunions de familles ou des festivités, elles...
