by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le PDF de la recette Ingrédients (2-3 portions) Marinade du poulet 1lb de poitrine de poulet désossée (ou hauts de cuisses)1 œuf1 c....
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les fameux beignets de crevettes? Vous les avez tous vu dans les restaurants asiatiques et les buffets! Les beignets de crevettes sont des crevettes enrobés d’une panure et qui sont frites pour devenir dorées et croustillantes! Notre version atteint un...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Sauces, Trucs et astuces
Qu’est-ce que la sauce aux champignons? Au fil du temps, nous avons eu quelques commentaires de fans qui adorent nos recettes, mais qui ne peuvent pas les faire à cause de leurs allergies. Nous les avons écouté et avons fait un substitut à la fameuse sauce aux...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le nougat chinois aux arachides et sésame? Le nougat chinois aux arachides et sésame est une friandise très populaire dans toute l’Asie! Vous en avez sûrement vu dans les épiceries asiatiques! Spécifiquement, il y en a davantage à...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un biscuit chinois (biscuit de fortune)? Vous avez sûrement vu le biscuit chinois dans les restaurants asiatiques ou dans les épiceries! Il s’agit de ces petits biscuits en forme de coquille repliée et qui contiennent un petit message à...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les ha kao? Peu de plats sont aussi iconiques que les célèbres ha kao! Il suffit de s’asseoir dans un restaurant à dim sum et vous entendrez à coup sur la phrase « Ha Kao, Siu Mai »! C’est le duo le plus populaire pour ce genre de restaurant! Ce...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le poisson frit sauce aigre-douce? Le poisson frit sauce aigre-douce a toujours été l’un des plats incontournables des restaurants asiatiques! Toujours beau avec sa belle sauce orangée et toujours bon en bouche à chaque fois! Un bon plat bien...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du pain au lait garni de porc char siu? Le pain au lait est une pâtisserie populaire en Asie! Il utilise une technique appelée tangzhong pour incorporer plus de lait dans la recette et rendre le pain encore plus moelleux! L’ajout de porc char...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cliquer ici pour télécharger le fichier PDF de la recette Ingrédients Marinade du poulet 3 poitrines de poulet 1½ c. à thé de sucre 1½ c. à thé de sauce soya...
by Christina Potvin | Crevette, Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les siu mai? Les siu mai sont l’un des 2 plats les plus iconiques dans les restaurants à dim sum! Dès qu’on met les pieds dans ce type de restaurant, il est certain qu’on entendra crier la fameuse phrase: « Ha kao, sui mai! » Il s’agit...
