by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du canard laqué chinois? Le canard laqué est une icône incontournable de la cuisine chinoise! Son look et sa saveur sont profondément ancrés dans l’esprit collectif! Il a fait ses preuves partout à travers le monde et continue d’être...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un curry puff chinois? Le curry puff chinois est une pâtisserie de pâte feuilletée salée très populaire. Celle-ci renferme un mélange de viande dans une sauce au curry! Notre recette utilise du boeuf, qui est probablement l’option la...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Que sont les croquettes de poulet asiatiques au air fryer? Nos croquettes de poulet au air fryer ont vu le jour, grâce à une demande spéciale pour créer un recette au air fryer! N’importe qui en 2023 peut bien voir que c’est une mode (pour ne pas dire un...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le flan thaïlandais dans une citrouille? Le flan thaïlandais dans une citrouille est un dessert classique qui marie le bon petit côté sucré et riche du flanc à la texture crémeuse de la citrouille! C’est un dessert amusant à faire et vous...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que le poulet frit coréen? Le poulet frit coréen met en valeur deux piliers de la cuisine coréenne: le gochujang et le gochugaru! Nous avons mis ces ingrédients clés à 2 endroits dans la recette pour un vrai punch de saveurs! Voyez ce plat comme du...
by Christina Potvin | Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que la sauce BBQ coréenne? La sauce BBQ coréenne se distingue par son goût de gochujang, un condiment incontournable dans la cuisine coréenne! Les saveurs sont un beau mélange de salé, sucré, vinaigré et pimenté! Pour ceux qui auraient peur que ce soit...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que le larb au poulet? Le larb au poulet (aussi connu sous le nom de laab ou lap) est un grand classique de la cuisine thaïlandaise et laotienne! Il s’agit de viande qui est hachée et ensuite parfumée avec divers ingrédients et aromates! Il...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Soupes, Tofu
Qu’est-ce que la egg drop soup (soupe aux oeufs chinoise)? La soupe aux oeufs chinoise (plus connue sous le nom d’egg drop soup) est un véritable classique des restaurants asiatiques, ainsi que des buffets! Elle figure souvent parmi les 3 soupes les plus...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises, Soupes
Qu’est-ce que la soupe thaï au curry rouge et lait de coco? La soupe thaï au curry rouge et lait de coco est toujours parmi les soupes les plus populaires sur les menus de restos thaï! Nos fans nous ont demandé très souvent de leur faire une «soupe thaï...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les aubergines à la sichuanaise? Vous les avez peut-être vu dans les buffets, mais c’est aussi un plat commun sur les menus de restaurants chinois! Des aubergines sont mélangées avec une sauce très savoureuse aux parfums de Sichuan! Les connaisseurs...