by Christina Potvin | Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que c’est la mayonnaise japonaise (style Kewpie)? Si vous aimez les plats japonais, c’est presque certain vous avez déjà savouré la mayonnaise japonaise sous une forme ou une autre! Celle-ci a un goût bien à elle. Les saveurs sont plus...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du oshiruko? Le oshiruko est un dessert japonais simple et qui met en valeur l’anko, une pâte sucrée faite à base d’haricots rouges! Pour ajouter un peu de variété dans les bouchées, des mochis sont ajoutés au plat. Comme beaucoup de...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les toasts aux crevettes? Les toasts aux crevettes sont un plat populaire dans les restaurants à dim sum, surtout aux États-Unis! La pâte de crevettes est délicatement assaisonnée et appliquée sur du pain qui est ensuite frit. Le résultat est un plat...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes des autres pays asiatiques (Indonésie, Laos, Cambodge, Philippines)
Que sont les saucisses maison à la citronnelle laotiennes? Les saucisses maison à la citronnelle d’origine laotienne sont un plat très populaire et savoureux! C’est souvent vendu dans les comptoirs de viandes grillées des épiceries asiatiques, près des...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le sauté de poulet à l’ananas? Le sauté de poulet à l’ananas fait partie des plats populaires dans les restaurants chinois en Amérique! Il s’agit d’une recette simple, mais qui offre des belles notes de saveurs qui touchent...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Que sont les ailes de poulet farcies thaïes? Les ailes de poulet farcies thaïes sont un grand classique de la cuisine thaïlandaise qui attire inévitablement l’oeil et régaleront vos invités! Elles embelliront votre table avec leur look original et surprenront...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du chow fun au boeuf? Le chow fun au boeuf, aussi connu sous le nom de « ho fun » au boeuf, est un classique des restaurants chinois! Des nouilles de riz fraîches sont sautées avec du boeuf très tendre, ainsi que des légumes dans un wok en acier au...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que le sauté de chou nappa aigre-piquant? Le sauté de chou nappa aigre-piquant est une option d’accompagnement très rapide et facile! Beaucoup de nos fans nous ont souvent demandé quoi faire avec leurs restants de chou nappa! Hop dans le wok a...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du boeuf croustillant au sésame? Le boeuf croustillant au sésame figure parmi les plats les plus populaires et fréquemment retrouvés sur les menus des restaurants chinois! Un plat simple, mais qui mise sur des saveurs qui fonctionnent à merveille...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises, Recettes japonaises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Que sont les chips de crevettes au poivre noir? Les chips de crevettes sont un accompagnement classique de la cuisine asiatique! Elles sont souvent jumelées à des salades afin d’ajouter un bon côté croquant au plat, en plus d’une bonne petite touche...
