Boeuf au poivre

by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises

Qu’est-ce que le boeuf au poivre? Le boeuf au poivre est un véritable classique qui se retrouve très souvent sur le menu des restaurants asiatiques à travers le monde! Il offre des saveurs simples, mais qui fonctionnent extrêmement bien ensemble! C’est...

Boeuf aux oignons

by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes chinoises

Le sauté de boeuf et oignons est une délicieuse recette chinoise très populaire dans les restaurants. Vous serez surpris de voir comment c’est un plat simple et rapide à faire à la maison!

Bo kho (Ragoût de boeuf vietnamien)

by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes

Origine française du bo kho Tirant ses origines de la cuisine française, le ragoût de boeuf vietnamien (bo kho) a été adapté au goût des vietnamiens! Le bo kho (écrit bò Kho en vietnamien) fait appel à différentes épices pour enrichir davantage ses saveurs! Cet aspect...

Bo Luc Lac (Boeuf secoué)

by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes

Qu’est-ce que le Bo Luc Lac? Le fameux bo luc lac (écrit bò lúc lắc) est un véritable classique de la cuisine vietnamienne! Son nom signifie « boeuf secoué », car il se réfère à la manière de faire revenir le boeuf lors de la cuisson! Il doit sa...