by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Soupes, Tofu
Qu’est-ce que la egg drop soup (soupe aux oeufs chinoise)? La soupe aux oeufs chinoise (plus connue sous le nom d’egg drop soup) est un véritable classique des restaurants asiatiques, ainsi que des buffets! Elle figure souvent parmi les 3 soupes les plus...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises, Soupes
Qu’est-ce que la soupe thaï au curry rouge et lait de coco? La soupe thaï au curry rouge et lait de coco est toujours parmi les soupes les plus populaires sur les menus de restos thaï! Nos fans nous ont demandé très souvent de leur faire une « soupe thaï curry...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les aubergines à la sichuanaise? Vous les avez peut-être vu dans les buffets, mais c’est aussi un plat commun sur les menus de restaurants chinois! Des aubergines sont mélangées avec une sauce très savoureuse aux parfums de Sichuan! Les connaisseurs...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes
Que sont les rouleaux impériaux? Les rouleaux impériaux sont parmi les plats les plus classiques des restaurants asiatiques! Une farce de porc, vermicelles, champignons et de chou est enveloppée dans une feuille de blé. Le tout est ensuite frit jusqu’à ce que...
