by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson frit à la sauce crémeuse de maïs? Le poisson frit à la sauce crémeuse de maïs est un classique qui se retrouve parfois sur les menus des restaurants chinois. C’est un plat qu’on voit de moins en moins, mais qui se retrouve...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Que sont les feuilles de périlla farcies au boeuf? Les feuilles de périlla farcies au boeuf sont d’origine coréenne. Il s’agit d’un plat parfumé , presque floral, qui diffère beaucoup de la plupart des autres recettes asiatiques. Ces feuilles...
by Christina Potvin | Recette, Recettes japonaises
Que sont les carottes crémeuses au miso? Le père de Christina lui a transmis une recette familiale d’accompagnement de carottes crémeuses il y a des années de cela. Nous avons donc décidé de mettre une « twist » sur cette recette pour en faire un plat aux...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes japonaises
Que sont les boules de crevettes tempura? Les boules de crevettes tempura sont des petites bouchées qui peuvent être servies soit en hors-d’œuvre, en entrée ou faisant partie d’un ensemble de petits plats! Elles offriront une belle saveur riche en umami,...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes coréennes
Que sont les dumplings au kimchi? Les dumplings au kimchi sont une variation coréenne de ce grand classique! Le kimchi est mis en valeur et offrira un énorme punch de saveurs dans chaque bouchée! De plus, le plat vient avec une sauce aux saveurs coréennes pour...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du chou-fleur kung pao? Le chou-fleur kung pao est un plat facile à faire et très économique! Il vous régalera avec des saveurs punchées, tirant sur la cuisine sichuanaise! Il s’agit aussi d’une recette parfaite si vous avez des invités...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que de la soupe Tom Yum au poulet? La soupe Tom Yum au poulet est la version simplifiée et optimisée de Hop dans le wok du classique qu’est notre soupe Tom Yum originale! Il s’agit d’une soupe qui joue beaucoup sur des saveurs...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet yuk sung? Le poulet yuk sung est une recette très rapide à faire, en plus de demander peu d’ingrédients! Il s’agit d’un plat très goûteux, léger et facile à manger! Il mettra en vedette des saveurs sichuanaises, ainsi...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes thaïlandaises
Que sont les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir? Les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir constituent un plat inspiré de la cuisine thaïlandaise. Il s’agit d’une recette très rapide et facile à faire, qui offre une expérience et des...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les nouilles de longévité? Les nouilles de longévité sont un plat qui est souvent servi lors des grandes occasion, comme par exemple le nouvel an! Il a une signification spécial, car la croyance veut que ces nouilles prolongent la vie de ceux qui les mangent!...
