by Christina Potvin | Articles, Articles de blog
Un des ingrédients qui revient très souvent dans nos recettes est le vin Shaoxing. Plusieurs nouveaux adeptes de cuisine asiatique se posent des questions à son sujet ; Qu’est-ce que c’est ? Où le trouver ? Par quoi le remplacer ? Nous allons vous aider à mieux...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson frit à la sauce crémeuse de maïs? Le poisson frit à la sauce crémeuse de maïs est un classique qui se retrouve parfois sur les menus des restaurants chinois. C’est un plat qu’on voit de moins en moins, mais qui se retrouve...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet yuk sung? Le poulet yuk sung est une recette très rapide à faire, en plus de demander peu d’ingrédients! Il s’agit d’un plat très goûteux, léger et facile à manger! Il mettra en vedette des saveurs sichuanaises, ainsi...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet épicé avec poivrons et okras? Le poulet épicé avec poivrons et okras est une recette chinoise un peu plus obscure, mais absolument délicieuse! Cette recette combine la saveur typique du toban djan avec du poulet et des légumes sautés pour...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Tofu
Cette page contient des liens Amazon et en tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Qu’est-ce que du tofu aigre-piquant? Le tofu aigre-piquant est un plat complètement végétarien, donc léger, facile...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que des pâtes de riz sautées au porc? Les pâtes de riz sautées au porc sont un classique de la cuisine chinoise! Cette recette utilise des pâtes de riz de forme ovale! Ces pâtes ont une texture qui se situe quelque part entre un mochi et un gnocchi. Le...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Soupes
Qu’est-ce que la soupe de melon d’hiver et boulettes de porc? La soupe de melon d’hiver et boulettes de porc est très populaire en Asie! Douce en saveurs et très réconfortante, elle fera le plus grand bien dès la première bouchée! Le melon...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes chinoises
Que sont les poivrons farcis aux crevettes de style dim sum? Les poivrons farcis aux crevettes sont un classique des restaurants chinois de style dim sum! Il s’agit d’une pâte de crevettes qui rempli des morceaux de poivrons. Le tout est grillé par la...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un sauté d’oeufs aux tomates à la chinoise? Le sauté d’oeufs à la chinoise est un plat rapide et facile, nécessitant peu d’ingrédients et qui offrira un délicieux repas aux douces saveurs asiatiques! En effet, le moindrement...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que du curry de cuisses de grenouilles? Le curry de cuisses de grenouilles est un plat classique de la cuisine vietnamienne! Très rapide et facile à faire, il offrira néanmoins un gros punch de saveurs! Idéal pour les soirs de semaine où le temps fait...
