Ailes de poulet teriyaki
Que sont les ailes de poulet teriyaki? C’est la première recette d’ailes de poulet que Hop dans le wok fait et ça commence avec un gros bang! Retrouverez le goût classique d’une délicieuse sauce teriyaki maison avec de bonnes ailes de poulet! Plat...
Gyudon (bœuf aux oignons japonais)
Qu’est-ce que le gyudon? Le gyudon est un recette japonaise qui rappelle un peu celle du boeuf aux oignons. La différence se retrouve dans l’utilisation du bouillon dashi et du gingembre rouge mariné. Ces éléments lui donneront un goût typiquement...
Ramen tantanmen
Qu’est-ce que la soupe ramen tantanmen? La soupe ramen tantanmen est inspirée du plat de nouilles dan dan (dan dan noodles). Vous y retrouverez plusieurs saveurs similaires, mais il y aura quelques différences importantes qui en font un plat à part entière!...
Chashu (porc braisé japonais)
Qu’est-ce que le chashu? Le chashu est un porc braisé et cuit dans une marinade japonaise. Ceci lui confère une douce saveur à l’extérieur et maintient les bons goûts de la viande au centre. C’est une garniture au caractère plus doux et en ligne avec...
Agedashi tofu
Qu’est-ce que le agedashi tofu? Le agedashi tofu est une entrée japonaise populaire et parfaite pour débuter un repas sur une note légère! Il s’agit de cubes de tofu frits et qui sont servis dans un délicieux bouillon de dashi! Le tout est garni...
Poulet yakitori avec riz frit à la japonaise
Qu’est-ce que le riz frit au poulet yakitori? Il y a quelques mois, nous avons fait des vidéos où nous testions des plats vendus chez Costco. Un de ces mets était le poulet yakitori avec riz frit à la japonaise, et c’était d’ailleurs le meilleur que...
Negimaki – Rouleaux de boeuf et oignons verts
Les negimaki sont des rouleaux de boeuf garnis d’oignons verts. À la cuisson, on les fait revenir dans une délicieuse sauce teriyaki! Ils sont rapides à faire et seront parfaits pour un petit repas à thématique japonaise!
Boeuf bulgogi (BBQ coréen)
Si vous aimez les viandes tendres et bien marinées, vous serez charmés par le boeuf bulgogi! C’est une recette idéale si vous voulez faire un petit repas barbecue coréen à la maison!
