by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Trucs et astuces
Qu’est-ce que le riz jasmin En occident, le type de riz utilisé est souvent sec. Trop sec en fait pour la cuisine asiatique. Si vous voulez retrouver la même expérience qu’au restaurant asiatique, il vous faut alors du riz jasmin! Étant légèrement plus...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que du steak vietnamien? Le Steak vietnamien est une recette familiale de la famille de Quy Tâm! Nous n’en avons jamais vu dans les restos non plus. Il s’agit d’une recette très très simple, mais dont tous les éléments...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson frit à la sauce crémeuse de maïs? Le poisson frit à la sauce crémeuse de maïs est un classique qui se retrouve parfois sur les menus des restaurants chinois. C’est un plat qu’on voit de moins en moins, mais qui se retrouve...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que du riz frit au poulet et ananas? Le riz frit au poulet et ananas est un classique thaïlandais que vous avez sûrement vu dans les restos! Il fait partie des plats vraiment très attirants et visuellement spectaculaires! Le riz frit utilise de...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Que sont les feuilles de périlla farcies au boeuf? Les feuilles de périlla farcies au boeuf sont d’origine coréenne. Il s’agit d’un plat parfumé , presque floral, qui diffère beaucoup de la plupart des autres recettes asiatiques. Ces feuilles...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du chou-fleur kung pao? Le chou-fleur kung pao est un plat facile à faire et très économique! Il vous régalera avec des saveurs punchées, tirant sur la cuisine sichuanaise! Il s’agit aussi d’une recette parfaite si vous avez des invités...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet yuk sung? Le poulet yuk sung est une recette très rapide à faire, en plus de demander peu d’ingrédients! Il s’agit d’un plat très goûteux, léger et facile à manger! Il mettra en vedette des saveurs sichuanaises, ainsi...
by Christina Potvin | Crevette, Recette, Recettes thaïlandaises
Que sont les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir? Les crevettes thaïes au curry rouge et lime kaffir constituent un plat inspiré de la cuisine thaïlandaise. Il s’agit d’une recette très rapide et facile à faire, qui offre une expérience et des...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet épicé avec poivrons et okras? Le poulet épicé avec poivrons et okras est une recette chinoise un peu plus obscure, mais absolument délicieuse! Cette recette combine la saveur typique du toban djan avec du poulet et des légumes sautés pour...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poulet guy ding? Le poulet guy ding est un plat asiatique américanisé. Il n’est pas non plus très commun et vous le retrouverez surtout dans les restaurants moins authentiquement asiatiques. Cependant, ça n’enlève pas que c’est...
