by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises, Recettes vietnamiennes, Trucs et astuces
Qu’est-ce que le riz jasmin En occident, le type de riz utilisé est souvent sec. Trop sec en fait pour la cuisine asiatique. Si vous voulez retrouver la même expérience qu’au restaurant asiatique, il vous faut alors du riz jasmin! Étant légèrement plus...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Recettes non-asiatiques, Uncategorized
La semaine dernière, nous vous avons proposé une planification de buffet chinois avec des choix de recettes spécifiques. Ça a fait fureur, beaucoup plus que ce qu’on pensait, et vous étiez nombreux à vouloir d’autres idées de menu! Alors voilà, aujourd’hui on vous...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises, Tofu
Cette page contient des liens Amazon et en tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Qu’est-ce que du tofu aigre-piquant? Le tofu aigre-piquant est un plat complètement végétarien, donc léger, facile...
by Christina Potvin | Articles, Articles de blog, Recettes chinoises, Trucs et astuces
Lorsqu’on va au buffet chinois, il y a des plats incontournables qui doivent se retrouver dans notre assiette! Voici donc une proposition de menu pour votre buffet chinois, une valeur sûre, promis! Quelques-unes de ces recettes sont exclusives à notre nouveau livre...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que du poulet caramel vietnamien? Le poulet caramel vietnamien est une variation très populaire du fameux porc caramel! Comparativement au porc caramel, vous aurez un résultat moins gras et plus facilement accessible en optant pour le poulet caramel!...
by Christina Potvin | Recette, Recettes coréennes
Que sont les oeufs marinés coréens? Les oeufs marinés coréens sont un plat très populaire en corée! Faciles et rapides à faire, il sont souvent servis avec un ensemble de petits plats (banchan)! Ceci permet aux différentes personnes de prendre un peu de tout, afin de...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que du pad kra pao? Le pad kra pao est un plat très populaire en Thaïlande! Il figure d’ailleurs parmi les plats qui apparaissent le plus souvent sur les menus de restos! Il s’agit d’un plat de boeuf haché thaï au basilic! Vous aurez...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce qu’un sauté d’oeufs aux tomates à la chinoise? Le sauté d’oeufs à la chinoise est un plat rapide et facile, nécessitant peu d’ingrédients et qui offrira un délicieux repas aux douces saveurs asiatiques! En effet, le moindrement...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce que du porc épicé sauté coréen? Le porc épicé sauté coréen est une recette rapide et facile, parfait pour les soirs de semaines! Il met en vedette les saveurs typiquement associées à la cuisine coréenne! Vous retrouverez donc le goût du gochujang (pâte...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que du poulet au tamarin et lime kaffir? Le poulet au tamarin est un plat thaïlandais très parfumé! Il combine un ingrédient peu utilisé dans la cuisine orientale, le concentré de tamarin, afin de lui donner un bon petit côté acidulé et une saveur...
