HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Croquettes de poulet asiatiques au air fryer
Que sont les croquettes de poulet asiatiques au air fryer? Nos croquettes de poulet au air fryer ont vu le jour, grâce à une demande spéciale pour créer un recette au air fryer! N'importe qui en 2023 peut bien voir que c'est une mode (pour ne pas dire un raz-de-marée)...
Vous avez de la difficulté à trouver certains ingrédients asiatiques et aimeriez pouvoir commander en ligne? Magasinez chez Sue Foods et utilisez notre code promo « HOPDANSLEWOK » pour obtenir 15% de rabais lors de votre première commande!*
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Nouveautés sur le blog
Pain au lait avec saucisse
Qu'est-ce qu'un pain au lait avec saucisse? Vous les avez sûrement vu dans les épiceries asiatiques, dans les sections de prêt-à-manger ou de pâtisserie! Il s'agit du pain au lait avec une saucisse à l'intérieur! À première vue, ça peut sembler banal, jusqu'au moment...
Riz frit à la sauce soya
Qu'est-ce que le riz frit à la sauce soya? Le riz frit à la sauce soya est parmi les plats les plus iconiques des buffet chinois en Amérique du nord! Avec ses belles couleurs et sa bonne saveur, ce riz accompagnera très bien la plupart des plats asiatiques! Le plus...
Shabu Shabu (fondue japonaise)
Qu'est-ce que du shabu shabu? Le Shabu Shabu est une fondue d'origine japonaise qui est très populaire! Très douce au goût comme la plupart des plats japonais, elle sera très réconfortante et accessible à tous! Il s'agit probablement de notre fondue la plus facile à...
Côtes levées (spare ribs) de buffet chinois
Que sont les côtes levées, aussi appelées spare ribs? Certains plats de buffet ont une place spéciale dans le coeur des gens! C'est le cas des côtes levées, communément appelées spare ribs! Il s'agit d'un des plats les plus fréquemment demandés par nos fans québécois!...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Bo Luc Lac (Boeuf secoué)
Qu'est-ce que le Bo Luc Lac? Le fameux bo luc lac (écrit bò lúc lắc) est un véritable classique de la cuisine vietnamienne! Son nom signifie "boeuf secoué", car il se réfère à la manière de faire revenir le boeuf lors de la cuisson! Il doit sa popularité à sa facilité...
Chao tom (pâté de crevettes sur canne à sucre)
Qu'est-ce que le chao tom (pâté de crevettes sur canne à sucre)? Le chao tom (écrit chạo tôm en vietnamien) est un pâté de crevettes enrobé autour d'une canne à sucre. Le tout est grillé et mangé avec différentes garnitures. Il s'agit d'un plat populaire dans les...
Dessert 3 couleurs (che ba mau)
Qu'est-ce que le dessert 3 couleurs? Le dessert 3 couleurs fait partie des "chè" (desserts liquides au Vietnam) et est l'une des versions les plus populaires!!! Il y a plusieurs facteurs qui peuvent expliquer cette popularité. Premièrement, c'est toujours intriguant...
Gaufres vietnamiennes au pandan
Que sont les gaufres vietnamiennes au pandan? Il n'y a plus de secret, tout le monde sait que la cuisine vietnamienne a eu des influences française pendant de longues décennies. Les gaufres vietnamiennes au pandan représentent bien cette fusion de cultures! La forme...
