by Christina Potvin | Caille, Recette, Recettes vietnamiennes
Que sont les cailles cinq épices? Dans la famille des recettes de grillades asiatiques, les cailles cinq épices une option populaires! Nous vous montrons ici une recette provenant de la famille de Quy Tâm! Il s’agit d’un plat qui est souvent servi durant...
by Christina Potvin | Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que la mayonnaise vietnamienne à l’ail? La mayonnaise vietnamienne est un autre élément inspiré de la cuisine française. Tout comme ce fut le cas pour le baguette à banh mi et le ragoût de boeuf vietnamien (bo kho), elle a été introduite lors de...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que de la salade de patates japonaise? La salade de patates japonaise est un plat fusion entre la cuisine occidentale et la cuisine japonaise! En effet, vous retrouverez quelques éléments typiquement japonais dans les ingrédients! Grâce au vinaigre de...
by Christina Potvin | Crevette, Poulet, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du doria au poulet et crevettes? Le doria au poulet et crevettes est un plat japonais d’origine japonaise, mais qui tire ses inspirations de la cuisine française et italienne. C’est le côté gratiné du doria qui rappelle le gratin...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises, Recettes thaïlandaises
Qu’est-ce que c’est du Lo Mein à la sauce sriracha? Le Lo Mein à la sauce sriracha est une petite recette rapide et facile à faire. Elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, mais qui offrira une belle complexité de saveurs étonnantes! Depuis...
by Christina Potvin | Desserts, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du chocolat au matcha? Le chocolat au matcha est une friandise d’origine japonaise. Il combinera le côté gourmand du chocolat blanc avec de la poudre de thé matcha. Il en résulte une belle balance de saveurs qui est clairement orientale, mais...
by Christina Potvin | Poulet, Recette, Recettes japonaises
Qu’est-ce que du tsukune? Le tsukune est une brochette de poulet grillée et enrobée dans une délicieuse sauce teriyaki. La brochette aura aussi quelques ingrédients de plus pour bien la parfumer et la différencier des autres plats japonais! Il s’agit...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les arachides à la sichuanaise? Les arachides à la sichuanaise sont une collation populaire et classique de la cuisine chinoise! Parfaites à grignoter entre amis lors des réunions ou les matchs de sport! Le plus beau dans tout ça, c’est qu’elles...
by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes coréennes
Qu’est-ce qu’un gimbap? Le gimbap rappellera beaucoup les rouleaux de makis japonais, mais il offrira des saveurs très différentes! On ne s’y trompe pas, il s’agira de saveurs bien coréennes! En plus de son look attrayant, le gimbap offrira...
by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les galettes de chou-fleur aux 5 épices chinoises? Les galettes de chou-fleur aux 5 épices chinoises sont une entrée légère, savoureuse, économique et facile à faire! Vous retrouverez la plupart des ingrédients assez facilement! Elles apporteront un sentiment...
