Gâteau au manioc
Qu’est-ce que le gâteau au manioc? Le gâteau au manioc est un dessert classique de la cuisine vietnamienne! Il est extrêmement populaire et aimé de toute une nation! Du manioc est traité et incorporé dans une pâte d’haricots mungo. Le tout est ensuite cuit...
Chocolat au matcha
Qu’est-ce que du chocolat au matcha? Le chocolat au matcha est une friandise d’origine japonaise. Il combinera le côté gourmand du chocolat blanc avec de la poudre de thé matcha. Il en résulte une belle balance de saveurs qui est clairement orientale, mais...
Banh dau xanh
Qu’est-ce que du banh dau xanh? Le banh dau xanh est une friandise vietnamienne qui est souvent vendue dans les épiceries d’ici pour les occasions spéciales comme le nouvel an lunaire. En dessous des boîtes hautement colorées, vous trouverez une sorte de...
Gâteaux de lune (mooncake) à la pâte de lotus
Que sont les gâteaux de lune à la pâte de lotus? Les gâteaux de lune (souvent appelés mooncakes) sont des pâtisseries très populaires en Asie! Ils sont confectionnés spécifiquement pour célébrer le festival de la mi-automne! Ces gâteaux font d’excellentes...
Gâteau aux bananes vietnamien (bánh chuối nướng)
Qu’est-ce que le gâteau aux bananes vietnamien? Le gâteau aux bananes vietnamien est un dessert classique, aimé de tous les enfants aux Vietnam! Plusieurs ingrédients propres à la cuisine asiatiques sont utilisés dans la recette pour démarquer ce gâteau de son...
Perles de tapioca maison (pour bubble tea)
Le bubble tea est une boisson populaire et il est très facile de faire les perles de tapioca à la maison? C’est un beau petit projet à faire avec des enfants!
L’index des ingrédients indispensables
Vous voulez avoir un début de liste d’épicerie à imprimer? Cliquez ici Comme vous êtes très nombreux à nous demander une »liste d’épicerie » pour les ingrédients indispensables, nous avons créer cette page pour vous aider à vous y retrouver. Vous pouvez...
Flan vietnamien au caramel (Bánh Flan)
Qu’est-ce qu’un flan vietnamien? Le Vietnam a été colonisé autrefois par la France et certains plats d’origine française se sont incorporés au menu du Vietnam avec le temps. Au fil des décennies, des modifications ont aussi été apportées à ces plats...
