HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Ssamjang (sauce trempette pour BBQ coréen)
Cette sauce est parfaite à déguster avec les grillades coréennes! Nous utilisons principalement le ssamjang dans les wraps de laitues.
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Nouveautés sur le blog
Tonkatsu (côtelettes de porc japonaises)
Qu'est-ce que le tonkatsu? Le tonkatsu est une recette japonaise très populaire, simple et rapide à faire. Il s'agit d'une côtelette de porc légèrement assaisonnée, attendrie et enrobée d'une panure au panko. Le tout est frit jusqu'à ce que le morceau devienne doré....
Sando aux fruits
Qu'est-ce qu'un sando aux fruits? Le sando aux fruits est un plat très populaire au Japon! Il s'agit d'un sandwich garni de crème fouettée et de fruits! La disposition des fruits est critique, car ils doivent être alignés pour mettre en valeur le look des fruits une...
Calamars frits style dim sum
Que sont les calamars frits de style dim sum? Les calamars frits sont un plat présent dans tous les restaurants à dim sum! Vous les avez vu, il s'agit de tentacules de calamars/calmars qui sont enveloppées d'une panure croustillante! Un très beau plat qui attire...
Banh bot loc (raviolis de tapioca aux crevettes et au porc)
Qu'est-ce qu'un banh bot loc? Le banh bot loc (écrit Bánh bột lọc en vietnamien) est un plat très populaire au Vietnam. De plus, vous les avez sûrement vu dans les kiosques de street food! De jolis petits raviolis presque transparents laissent voir leur farce de...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
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