HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Tofu dessert au sirop de gingembre
Qu'est-ce que le tofu dessert au sirop de gingembre? Il y a quelques desserts absolument classiques dans les restaurants à Dim Sum! Par exemple, on y voit fréquemment les tartelettes aux oeufs de style Hong Kong et les boules de sésame! Le troisième dessert très...
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Nouveautés sur le blog
Macaroni chinois (le meilleur)
Qu'est-ce que du macaroni chinois? Il s'agit d'une recette purement québécoise qui se trouve souvent dans les buffets chinois du Québec. Ce plat n'existe pas ailleurs, mais il est adoré par des milliers (voir millions) de personnes d'ici! À titre informatif, le...
Nouilles ramen maison
Que sont les nouilles ramen maison? Il est parfois difficile de trouver les bonnes sortes de nouilles pour faire un plat spécifique. Le ramen tonkotsu est la soupe ramen la plus populaire au Japon et nécessite des nouilles ramen. Pour aider nos fans qui n'ont pas...
Gâteau de navet chinois (turnip cake)
Qu'est-ce qu'un gâteau de navet chinois (turnip cake)? Si vous avez été dans un restaurant à dim sum, c'est certain que vous avez vu des assiettes avec le gâteau de navet! Il s'agit de petits gâteaux salés, à base de daïkon! L'umami provient des saucisses chinoises,...
Drunken noodles (Nouilles de lendemain de veille)
Que sont les "drunken noodles"? Les "drunken noodles" (nouilles de lendemain de veille) tirent leur nom de leur réputation pour être tellement piquantes, qu'elles vous font déssoûler en les mangeant! Il s'agit d'un plat populaire en Thaïlande. La recette originale...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
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