by Christina Potvin | Recette, Recettes chinoises
Que sont les arachides à la sichuanaise? Les arachides à la sichuanaise sont une collation populaire et classique de la cuisine chinoise! Parfaites à grignoter entre amis lors des réunions ou les matchs de sport! Le plus beau dans tout ça, c’est qu’elles...
by Christina Potvin | Poisson, Recette, Recettes chinoises
Qu’est-ce que du poisson bouilli sichuanais? Vous avez probablement vu ou essayé le poisson bouilli sichuanais dans un restaurant chinois ou un buffet! Il s’agit de morceaux de poisson dans un bouillon rouge-orangé, très goûteux et parfumé! Il s’agit...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes chinoises
Que sont les aubergines à la sichuanaise? Vous les avez peut-être vu dans les buffets, mais c’est aussi un plat commun sur les menus de restaurants chinois! Des aubergines sont mélangées avec une sauce très savoureuse aux parfums de Sichuan! Les connaisseurs...
by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes japonaises, Soupes
Qu’est-ce que la soupe ramen tantanmen? La soupe ramen tantanmen est inspirée du plat de nouilles dan dan (dan dan noodles). Vous y retrouverez plusieurs saveurs similaires, mais il y aura quelques différences importantes qui en font un plat à part entière!...
