HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Oshiruko (dessert aux haricots rouges et mochis)
Qu'est-ce que du oshiruko? Le oshiruko est un dessert japonais simple et qui met en valeur l'anko, une pâte sucrée faite à base d'haricots rouges! Pour ajouter un peu de variété dans les bouchées, des mochis sont ajoutés au plat. Comme beaucoup de desserts japonais,...
Vous avez de la difficulté à trouver certains ingrédients asiatiques et aimeriez pouvoir commander en ligne? Magasinez chez Sue Foods et utilisez notre code promo « HOPDANSLEWOK » pour obtenir 15% de rabais lors de votre première commande!*
La livraison se fait partout au Canada et est gratuite pour tout achat de 125$ et plus!
Cliquez ici pour magasiner vos ingrédients asiatiques.
*Le code promo « HOPDANSLEWOK » n’est utilisable qu’une seule fois
Nouveautés sur le blog
Oshiruko (dessert aux haricots rouges et mochis)
Qu'est-ce que du oshiruko? Le oshiruko est un dessert japonais simple et qui met en valeur l'anko, une pâte sucrée faite à base d'haricots rouges! Pour ajouter un peu de variété dans les bouchées, des mochis sont ajoutés au plat. Comme beaucoup de desserts japonais,...
Toasts aux crevettes (dim sum)
Que sont les toasts aux crevettes? Les toasts aux crevettes sont un plat populaire dans les restaurants à dim sum, surtout aux États-Unis! La pâte de crevettes est délicatement assaisonnée et appliquée sur du pain qui est ensuite frit. Le résultat est un plat...
Saucisses maison à la citronnelle laotiennes
Que sont les saucisses maison à la citronnelle laotiennes? Les saucisses maison à la citronnelle d'origine laotienne sont un plat très populaire et savoureux! C'est souvent vendu dans les comptoirs de viandes grillées des épiceries asiatiques, près des canards laqués,...
Sauté de poulet à l’ananas
Qu'est-ce que le sauté de poulet à l'ananas? Le sauté de poulet à l'ananas fait partie des plats populaires dans les restaurants chinois en Amérique! Il s'agit d'une recette simple, mais qui offre des belles notes de saveurs qui touchent le côté salé, sucré et...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Riz fermenté sucré
Qu'est-ce que du riz fermenté sucré? Plusieurs pays d'Asie ont une version ou une autre du fameux dessert de riz fermenté sucré! Il s'agit probablement du dessert le plus simple à faire, car il ne nécessite que 3 ingrédients: riz gluant, eau et levure! La magie...
Dessert d’agar-agar au café et à la crème de coco
Qu'est-ce que du dessert d'agar-agar au café et à la crème de coco? Le dessert d'agar-agar au café et à la crème de coco est un autre grand classique de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise! Deux étages différents (café et noix de coco) sont superposés pour en...
Nems au poulet (rouleaux impériaux vietnamiens au poulet/Chả Giò)
Que sont les nems au poulet (rouleaux impériaux au poulet)? Il existe plusieurs variations des nems selon les régions au Vietnam. Originalement, nous vous avions montré comment faire la version du sud du Vietnam des rouleaux impériaux vietnamiens au porc et crevettes....
Crevettes grillées vietnamiennes
Que sont les crevettes grillées vietnamiennes? Vous les avez sûrement vu si vous avez récemment mangé dans un restaurant vietnamien! Les crevettes grillées vietnamiennes accompagnent souvent d'autres plats (poulet citronnelle ou boeuf citronnelle) ou peuvent être...
