Smoothie au durian

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Ingrédients

1 tasse (200-225g) de chaire de durian
3/4 tasse (190ml) de lait
85-125ml de lait condensé sucré
3 tasses (300g) de glaçons

**Pour la chaire de durian, on peut y aller avec un peu moins que les dosages recommandés, mais il faudrait au minimum 125g de chaire pour faire la recette. Avec 125g, vous pouvez garder tous les autres ingrédients sans les ajuster à la baisse.

Préparation

Mettre tous les ingrédients ensemble dans un broyeur à smoothie et broyer jusqu’à ce que la glace soit très
finement concassée.

Note 1: pour le lait condensé, on comment toujours avec 85ml (1/3 de tasse) et on ajuste à la hausse selon le
niveau de sucré du durian.

Note 2: Ceux qui voudraient adoucir le goût du durian, vous pourriez mettre une banane mûre dans le mélange
et ajouter plus de lait pour obtenir la bonne texture.