HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Panini au boeuf teriyaki
Qu'est-ce qu'un panini au boeuf teriyaki? Le panini au boeuf teriyaki est la première recette fusion de Hop dans le wok! Elle combine le délicieux pain grillé de panini avec les magnifiques saveurs japonaise d'une sauce teriyaki! Utilisant du boeuf mince pour une...
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Nouveautés sur le blog
Panini au boeuf teriyaki
Qu'est-ce qu'un panini au boeuf teriyaki? Le panini au boeuf teriyaki est la première recette fusion de Hop dans le wok! Elle combine le délicieux pain grillé de panini avec les magnifiques saveurs japonaise d'une sauce teriyaki! Utilisant du boeuf mince pour une...
Poulet popcorn taïwanais
Qu'est-ce que du poulet popcorn taïwanais? Le poulet popcorn taïwanais est un plat parfait pour une collation, une entrée ou même un plat principal! C'est un plat qui a connu beaucoup de succès sous la forme d'un classique de street food en Asie! De délicieux morceaux...
Saucisses chinoises (lap cheong)
Que sont les saucisses chinoises (lap cheong/lap xuong)? Il existe plusieurs types de saucisses en Asie, mais les saucisses chinoises séchées sont probablement parmi les plus populaires! En fait, elles sont tellement appréciées, qu'elles ont fini par dépasser les...
Salade de concombre au gochujang
Qu'est-ce que de la salade de concombre au gochujang? La salade de concombre au gochujang est une salade asiatique rapide et facile à faire! Elle demande peu d'ingrédients et offrira un punch de saveurs incroyable! Cette salade fera une entrée facile et très...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Riz au poulet de Hainan (riz au poulet hainanais)
Qu'est-ce que du riz au poulet de Hainan? Le riz au poulet de Hainan provient originalement de la région de Hainan au sud de la Chine. Il a ensuite été adopté par la plupart des pays d'Asie du sud, avec de légères modifications. De plus, ce plat est devenu le plat...
Bun rieu (soupe vietnamienne au porc, crabe et tomates)
Qu'est-ce que le bun rieu? Certaines soupes ont le statut de plat iconique au Vietnam. C'est le cas du bun rieu! Sa magnifique couleur rouge est accompagnée d'une délicieuse saveur de crabe à chaque bouchée! En plus du bouillon, des pâtés de crabe inondent de saveurs...
Hu Tieu Nam Vang (soupe de nouilles Phnom Penh)
Qu'est-ce que le hu tieu Nam Vang (soupe de nouilles Phnom Penh)? Le hu tieu nam vang est la version vietnamienne d'une soupe célèbre, d'origine cambodgienne. Le bouillon est à base d'os de porc et pour ajouter de la complexité aux saveurs, des crevettes et calmars...
Gâteau aux bananes vietnamien (bánh chuối nướng)
Qu'est-ce que le gâteau aux bananes vietnamien? Le gâteau aux bananes vietnamien est un dessert classique, aimé de tous les enfants aux Vietnam! Plusieurs ingrédients propres à la cuisine asiatiques sont utilisés dans la recette pour démarquer ce gâteau de son...
