HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Menu de buffet chinois Hop dans le wok – combo 2
La semaine dernière, nous vous avons proposé une planification de buffet chinois avec des choix de recettes spécifiques. Ça a fait fureur, beaucoup plus que ce qu’on pensait, et vous étiez nombreux à vouloir d’autres idées de menu! Alors voilà, aujourd’hui on vous...
Vous avez de la difficulté à trouver certains ingrédients asiatiques et aimeriez pouvoir commander en ligne? Magasinez chez Sue Foods et utilisez notre code promo « HOPDANSLEWOK » pour obtenir 15% de rabais lors de votre première commande!*
La livraison se fait partout au Canada et est gratuite pour tout achat de 125$ et plus!
Cliquez ici pour magasiner vos ingrédients asiatiques.
*Le code promo « HOPDANSLEWOK » n’est utilisable qu’une seule fois
Nouveautés sur le blog
Flanc de porc croustillant
Qu'est-ce que du flanc de porc croustillant? Le flanc de porc croustillant est parmi les plats les plus iconiques de la cuisine chinoise! On en voit presque toujours dans les épiceries asiatiques, accroché dans le rôtissoire! Il s'agit de flanc de porc qui a été...
Menu de buffet chinois Hop dans le wok – combo 2
La semaine dernière, nous vous avons proposé une planification de buffet chinois avec des choix de recettes spécifiques. Ça a fait fureur, beaucoup plus que ce qu’on pensait, et vous étiez nombreux à vouloir d’autres idées de menu! Alors voilà, aujourd’hui on vous...
Tofu aigre-piquant
Cette page contient des liens Amazon et en tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Qu'est-ce que du tofu aigre-piquant? Le tofu aigre-piquant est un plat complètement végétarien, donc léger, facile et...
Menu de buffet chinois Hop dans le wok
Lorsqu’on va au buffet chinois, il y a des plats incontournables qui doivent se retrouver dans notre assiette! Voici donc une proposition de menu pour votre buffet chinois, une valeur sûre, promis! Quelques-unes de ces recettes sont exclusives à notre nouveau livre...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Nems au poulet (rouleaux impériaux vietnamiens au poulet/Chả Giò)
Que sont les nems au poulet (rouleaux impériaux au poulet)? Il existe plusieurs variations des nems selon les régions au Vietnam. Originalement, nous vous avions montré comment faire la version du sud du Vietnam des rouleaux impériaux vietnamiens au porc et crevettes....
Crevettes grillées vietnamiennes
Que sont les crevettes grillées vietnamiennes? Vous les avez sûrement vu si vous avez récemment mangé dans un restaurant vietnamien! Les crevettes grillées vietnamiennes accompagnent souvent d'autres plats (poulet citronnelle ou boeuf citronnelle) ou peuvent être...
Banh men (biscuits fondants à la noix de coco et au pandan)
Qu'est-ce qu'un banh men? Le banh men est un biscuit populaire en Asie. On le retrouve notamment au Vietnam (banh men) et en Thaïlande (sous le nom de kanom ping)! Sa particularité est d'être très sec, mais dès qu'il se brise en bouche, il devient crémeux au contact...
Galettes de crevettes croustillantes (Bánh tôm chiên)
Que sont les galettes de crevettes croustillantes? Les galettes de crevettes croustillantes sont appelées "Bánh tôm chiên" en vietnamien. "Bánh" qui veut dire galette, biscuits ou gâteau. "Tôm" qui signifie crevette. "Chiên" qui veut dire frite! Il s'agit d'une...
