HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Dumplings au kimchi
Que sont les dumplings au kimchi? Les dumplings au kimchi sont une variation coréenne de ce grand classique! Le kimchi est mis en valeur et offrira un énorme punch de saveurs dans chaque bouchée! De plus, le plat vient avec une sauce aux saveurs coréennes pour...
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Nouveautés sur le blog
Dumplings au kimchi
Que sont les dumplings au kimchi? Les dumplings au kimchi sont une variation coréenne de ce grand classique! Le kimchi est mis en valeur et offrira un énorme punch de saveurs dans chaque bouchée! De plus, le plat vient avec une sauce aux saveurs coréennes pour...
Recettes pour les événements sportifs – Hop dans le wok!
Si vous avez besoin d'inspiration pour trouver des plats rapides à faire et qui conviennent pour vos matchs de sport (Coupe Stanley, Superbowl, coupe du monde, etc.) ou même pour des fêtes et réunions entre amis, alors vous êtes à la bonne place! C'est même mieux, car...
Chou-fleur kung pao
Qu'est-ce que du chou-fleur kung pao? Le chou-fleur kung pao est un plat facile à faire et très économique! Il vous régalera avec des saveurs punchées, tirant sur la cuisine sichuanaise! Il s'agit aussi d'une recette parfaite si vous avez des invités végétariens! On...
Soupe Tom Yum au poulet
Qu'est-ce que de la soupe Tom Yum au poulet? La soupe Tom Yum au poulet est la version simplifiée et optimisée de Hop dans le wok du classique qu'est notre soupe Tom Yum originale! Il s'agit d'une soupe qui joue beaucoup sur des saveurs thaïlandaises et qui très en...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Banh dau xanh
Qu'est-ce que du banh dau xanh? Le banh dau xanh est une friandise vietnamienne qui est souvent vendue dans les épiceries d'ici pour les occasions spéciales comme le nouvel an lunaire. En dessous des boîtes hautement colorées, vous trouverez une sorte de petit gâteau...
Banh goi (chaussons vietnamiens au porc)
Qu'est-ce qu'un banh goi? Un banh goi est un street food vietnamien très populaire! Son nom vient du fait qu'il ressemble à un oreiller. "Goi" est d'ailleurs le mot vietnamien pour oreiller! En gros, il s'agit d'une sorte de chausson vietnamien au porc. Les origines...
Poisson à l’aneth de Hanoi
Qu'est-ce que du poisson à l'aneth de Hanoï? Le poisson à l'aneth de Hanoï est l'un des plats iconiques du nord du Vietnam! C'est l'un des plats qui figure souvent dans les palmarès de plats à essayer lorsqu'on visite le nord du pays! Il s'agit de morceaux de poisson...
Poulet caramel vietnamien
Qu'est-ce que du poulet caramel vietnamien? Le poulet caramel vietnamien est une variation très populaire du fameux porc caramel! Comparativement au porc caramel, vous aurez un résultat moins gras et plus facilement accessible en optant pour le poulet caramel! Il...
