HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Riz frit à l’ananas
Qu'est-ce que du riz frit au poulet et ananas? Le riz frit au poulet et ananas est un classique thaïlandais que vous avez sûrement vu dans les restos! Il fait partie des plats vraiment très attirants et visuellement spectaculaires! Le riz frit utilise de l'ananas de 2...
Vous avez de la difficulté à trouver certains ingrédients asiatiques et aimeriez pouvoir commander en ligne? Magasinez chez Sue Foods et utilisez notre code promo « HOPDANSLEWOK » pour obtenir 15% de rabais lors de votre première commande!*
La livraison se fait partout au Canada et est gratuite pour tout achat de 125$ et plus!
Cliquez ici pour magasiner vos ingrédients asiatiques.
*Le code promo « HOPDANSLEWOK » n’est utilisable qu’une seule fois
Nouveautés sur le blog
Riz frit à l’ananas
Qu'est-ce que du riz frit au poulet et ananas? Le riz frit au poulet et ananas est un classique thaïlandais que vous avez sûrement vu dans les restos! Il fait partie des plats vraiment très attirants et visuellement spectaculaires! Le riz frit utilise de l'ananas de 2...
Feuilles de périlla farcies au boeuf
Que sont les feuilles de périlla farcies au boeuf? Les feuilles de périlla farcies au boeuf sont d'origine coréenne. Il s'agit d'un plat parfumé , presque floral, qui diffère beaucoup de la plupart des autres recettes asiatiques. Ces feuilles formeront une enveloppe...
Carottes crémeuses au miso
Que sont les carottes crémeuses au miso? Le père de Christina lui a transmis une recette familiale d'accompagnement de carottes crémeuses il y a des années de cela. Nous avons donc décidé de mettre une "twist" sur cette recette pour en faire un plat aux saveurs...
Boules de crevettes tempura
Que sont les boules de crevettes tempura? Les boules de crevettes tempura sont des petites bouchées qui peuvent être servies soit en hors-d'œuvre, en entrée ou faisant partie d'un ensemble de petits plats! Elles offriront une belle saveur riche en umami, ainsi qu'un...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Banh dau xanh
Qu'est-ce que du banh dau xanh? Le banh dau xanh est une friandise vietnamienne qui est souvent vendue dans les épiceries d'ici pour les occasions spéciales comme le nouvel an lunaire. En dessous des boîtes hautement colorées, vous trouverez une sorte de petit gâteau...
Banh goi (chaussons vietnamiens au porc)
Qu'est-ce qu'un banh goi? Un banh goi est un street food vietnamien très populaire! Son nom vient du fait qu'il ressemble à un oreiller. "Goi" est d'ailleurs le mot vietnamien pour oreiller! En gros, il s'agit d'une sorte de chausson vietnamien au porc. Les origines...
Poisson à l’aneth de Hanoi
Qu'est-ce que du poisson à l'aneth de Hanoï? Le poisson à l'aneth de Hanoï est l'un des plats iconiques du nord du Vietnam! C'est l'un des plats qui figure souvent dans les palmarès de plats à essayer lorsqu'on visite le nord du pays! Il s'agit de morceaux de poisson...
Poulet caramel vietnamien
Qu'est-ce que du poulet caramel vietnamien? Le poulet caramel vietnamien est une variation très populaire du fameux porc caramel! Comparativement au porc caramel, vous aurez un résultat moins gras et plus facilement accessible en optant pour le poulet caramel! Il...
