HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Zaru soba (nouilles soba froides avec sauce trempette)
Qu'est-ce que du zaru soba? Le zaru soba est un plat d'accompagnement populaire! Il se caractérise par le fait qu'il est très simple et rapide à faire! Malgré qu'il soit facile à faire, il offrira bien les fameuses saveurs qu'on associe souvent à la cuisine japonaise!...
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Nouveautés sur le blog
Zaru soba (nouilles soba froides avec sauce trempette)
Qu'est-ce que du zaru soba? Le zaru soba est un plat d'accompagnement populaire! Il se caractérise par le fait qu'il est très simple et rapide à faire! Malgré qu'il soit facile à faire, il offrira bien les fameuses saveurs qu'on associe souvent à la cuisine japonaise!...
Mochis au sésame noir
Que sont les mochis au sésame noir? Les mochis au sésame noir sont une gâterie très populaire au Japon! Ils peuvent être dégustés en dessert ou en collation! La beauté de ce plat, c'est qu'ils sont ultra faciles à faire et nécessitent peu d'ingrédients! Vous serez...
Poisson frit à la sauce crémeuse de maïs
Qu'est-ce que du poisson frit à la sauce crémeuse de maïs? Le poisson frit à la sauce crémeuse de maïs est un classique qui se retrouve parfois sur les menus des restaurants chinois. C'est un plat qu'on voit de moins en moins, mais qui se retrouve quand même ici et...
Riz frit à l’ananas
Qu'est-ce que du riz frit au poulet et ananas? Le riz frit au poulet et ananas est un classique thaïlandais que vous avez sûrement vu dans les restos! Il fait partie des plats vraiment très attirants et visuellement spectaculaires! Le riz frit utilise de l'ananas de 2...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Banh dau xanh
Qu'est-ce que du banh dau xanh? Le banh dau xanh est une friandise vietnamienne qui est souvent vendue dans les épiceries d'ici pour les occasions spéciales comme le nouvel an lunaire. En dessous des boîtes hautement colorées, vous trouverez une sorte de petit gâteau...
Banh goi (chaussons vietnamiens au porc)
Qu'est-ce qu'un banh goi? Un banh goi est un street food vietnamien très populaire! Son nom vient du fait qu'il ressemble à un oreiller. "Goi" est d'ailleurs le mot vietnamien pour oreiller! En gros, il s'agit d'une sorte de chausson vietnamien au porc. Les origines...
Poisson à l’aneth de Hanoi
Qu'est-ce que du poisson à l'aneth de Hanoï? Le poisson à l'aneth de Hanoï est l'un des plats iconiques du nord du Vietnam! C'est l'un des plats qui figure souvent dans les palmarès de plats à essayer lorsqu'on visite le nord du pays! Il s'agit de morceaux de poisson...
Poulet caramel vietnamien
Qu'est-ce que du poulet caramel vietnamien? Le poulet caramel vietnamien est une variation très populaire du fameux porc caramel! Comparativement au porc caramel, vous aurez un résultat moins gras et plus facilement accessible en optant pour le poulet caramel! Il...
