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Acar (légumes marinés indonésiens)

Acar (légumes marinés indonésiens)

by Christina Potvin | Recette, Recettes indonésiennes

Qu’est-ce que le acar? Les marinades de légumes ont débuté en Inde autour de 2400 ans av. J-C et portaient le nom de achar. Peu à peu, cette pratique s’est propagée en Asie, jusqu’à atteindre la Malaysie, Singapour, Brunei et l’Indonésie!...

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