HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Poulet adobo
Qu'est-ce que du poulet adobo? Le poulet adobo est souvent considéré comme le plat national des Philippines, ou du moins, de manière non-officielle! Il s'agit d'un plat simple, mais très goûteux. Il y a un petit côté vinaigré caractéristique qui le démarque des autres...
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Nouveautés sur le blog
Poulet adobo
Qu'est-ce que du poulet adobo? Le poulet adobo est souvent considéré comme le plat national des Philippines, ou du moins, de manière non-officielle! Il s'agit d'un plat simple, mais très goûteux. Il y a un petit côté vinaigré caractéristique qui le démarque des autres...
Curry de cuisses de grenouilles
Qu'est-ce que du curry de cuisses de grenouilles? Le curry de cuisses de grenouilles est un plat classique de la cuisine vietnamienne! Très rapide et facile à faire, il offrira néanmoins un gros punch de saveurs! Idéal pour les soirs de semaine où le temps fait...
Panini au boeuf teriyaki
Qu'est-ce qu'un panini au boeuf teriyaki? Le panini au boeuf teriyaki est la première recette fusion de Hop dans le wok! Elle combine le délicieux pain grillé de panini avec les magnifiques saveurs japonaise d'une sauce teriyaki! Utilisant du boeuf mince pour une...
Poulet popcorn taïwanais
Qu'est-ce que du poulet popcorn taïwanais? Le poulet popcorn taïwanais est un plat parfait pour une collation, une entrée ou même un plat principal! C'est un plat qui a connu beaucoup de succès sous la forme d'un classique de street food en Asie! De délicieux morceaux...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Bun cha Hanoi (Vermicelles de riz et porc de Hanoi)
Qu'est-ce que le bun cha Hanoi? Le bun cha Hanoi (écrit bún chả Hanoi en vietnamien) est un plat iconique du Vietnam! Le plat est constitué de boulettes et de lanières de porc assaisonnées. Celles-ci sont grillées et ensuite baignées dans de la sauce de poisson...
Mini crêpes vietnamiennes (Banh Khot)
Que sont les banh khot? Les banh khot (écrit bánh khọt en vietnamien) sont des mini crêpes farcies d'une crevette. Il existe plusieurs variations de ce plat, dont certaines sans curcuma. D'autres versions sont faites avec du porc ou d'autres fruits de mer. De plus,...
Riz au poulet de Hainan (riz au poulet hainanais)
Qu'est-ce que du riz au poulet de Hainan? Le riz au poulet de Hainan provient originalement de la région de Hainan au sud de la Chine. Il a ensuite été adopté par la plupart des pays d'Asie du sud, avec de légères modifications. De plus, ce plat est devenu le plat...
Bun rieu (soupe vietnamienne au porc, crabe et tomates)
Qu'est-ce que le bun rieu? Certaines soupes ont le statut de plat iconique au Vietnam. C'est le cas du bun rieu! Sa magnifique couleur rouge est accompagnée d'une délicieuse saveur de crabe à chaque bouchée! En plus du bouillon, des pâtés de crabe inondent de saveurs...
